Mrkvový koláč

Raňajkové mandľovo-mrkvové misky bez lepku

Name: Raňajkové mandľovo-mrkvové misky bez lepku
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: Promix PK, 50 g (alebo PK špeciál alebo UNI múka bezgluténová); mandle, 50 g mleté (alebo mandľová múka); škorica mletá, 1/2 ČL; prášok kypriaci bez lepku, 1/2 ČL; jogurt biely, 1 PL hustejší; vajcia, 3 ks; med, 1 PL tekutý; olej kokosový, 3 PL (bez vône alebo maslo ghí); mrkva, 4 ks menšia; čučoriedky, 250 g (čerstvé alebo mrazené); lupienky mandľové

novalim, 12. apríla 2023. Komerčný recept.

Raňajkové mandľovo-mrkvové misky bez lepku

Foto: novalim

Máte radi teplé a sladké raňajky, ale chceli by ste niečo zdravšie? Máme pre vás dobrý tip. Skúste si pripraviť tieto raňajkové misky Zobraziť celý popisMáte radi teplé a sladké raňajky, ale chceli by ste niečo zdravšie? Máme pre vás dobrý tip. Skúste si pripraviť tieto raňajkové misky v našej bezlepkovej verzii. Mandle a vajíčka im dodajú sýtosť a mrkva potrebné vitamíny. Osladiť si ich môžete ako my, napríklad medom alebo aj iným zdravším sladidlom. Prevoňané sú škoricou, tak neváhajte a naštartujte váš nový deň plný energie a dobrej nálady.
Zdroj: www.novalim.sk

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#novalimsk #zijemebezlepku #celiakia #bezlepkoverecepty #bezlepku #mrkva #ranajky

2
porcie

15 minút
príprava

25 minút
na 180 °C

Suroviny

50 g (alebo PK špeciál alebo UNI múka bezgluténová)	Promix PK
50 g mleté (alebo mandľová múka)	mandle
1/2 ČL	škorica mletá
1/2 ČL	prášok kypriaci bez lepku
1 PL hustejší	jogurt biely
3 ks	vajcia
1 PL tekutý	med
3 PL (bez vône alebo maslo ghí)	olej kokosový
4 ks menšia	mrkva
Na omáčku:
250 g (čerstvé alebo mrazené)	čučoriedky
Na ozdobu:
	lupienky mandľové

Postup

1
Vo väčšej miske zmiešame bezlepkovú a mandľovú múku, kypriaci prášok a mletú škoricu. V inej miske vyšľaháme metličkou vajíčka spolu s jogurtom, olejom a medom. Vlejeme do suchej zmesi a spolu dobre premiešame. Nakoniec primiešame očistenú a na drobno nastrúhanú mrkvu.
2
Do dvoch malých zapekacích misiek s priemerom asi 8 cm rozdelíme pripravené cesto. Povrch uhladíme. Uložíme na plech a pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 180 °C približne 25 minút. Na záver pečenia urobíme test špajľou - ak vyjde suchá, cesto je upečené.
3
Čučoriedky umyjeme, vložíme do menšieho hrnca a podlejeme trochou vody. Privedieme k varu, stiahneme teplotu a povaríme do zmäknutia asi 3 minúty.
4
Hotové misky posypeme mandľovými lupienkami a prelejeme čučoriedkovou omáčkou.