Rajčinovo-cuketové cestoviny so syrom fotorecept

1nikus5 - bez fotky1nikus5, 9. októbra 2013
Rajčinovo-cuketové cestoviny so syrom (fotorecept)
Foto: 1nikus5

Tento chutný recept dokáže pripraviť aj úplný začiatočník vo varení, tak veľa šťastia :)

3
porcie
5 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Postup

  1. 1

    Ako pri každom recepte základom je si všetko očistiť, nakrájať a pripraviť.

    Rajčinovo-cuketové cestoviny so syrom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Najprv si dáme variť cestoviny (u nás sú aktuálne kolienka) do osolenej vody s kvapkou olivového oleja. Uvarené cestoviny scedíme, prepláchneme vodou a zakryjeme pokrievkou.

    Rajčinovo-cuketové cestoviny so syrom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Na olivovom oleji speníme cibuľku, keď bude krásne lesklá pridáme morskú soľ, korenie, bylinky a pridáme popučený cesnak.

    Rajčinovo-cuketové cestoviny so syrom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pridáme pokrájané rajčiny, papriky, cuketu , zalejeme vodou a necháme dusiť. Asi po 10 minútach pridáme pretlak, podľa chuti môžeme aj kečup. A ďalej dusíme. Na záver, keď je všetko mäkké, dochutíme kari korením, čo dodá omáčke sladšiu chuť. Zahustíme, ja používam najradšej hotovú jíšku od Knorru, je to pre mňa ako pre začiatočníka oveľa jednoduchšie.

    Rajčinovo-cuketové cestoviny so syrom (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Posypeme syrom , podľa chuti petržlenovou vňaťou, Bon Apetit. :) Mimochodom keď som ju urobila, mamina mala tanier prvá prázdny, tak asi chutili ?! :)

    Rajčinovo-cuketové cestoviny so syrom (fotorecept) - obrázok 5

Diskusia k receptu

angast
a tatinov tanier ostal plny ? Nic si z toho nerob. tatinovia taketo veci
nejedavaju.
1nikus5
otec mi zomrel tak asi preto nepíšem že čo sa stalo s jeho tanierom

Zaujímavé video z archívu TV Varecha