Punčové rezy fotorecept

Postup

1. 1

   Vajcia s cukrom som vymiešala do peny. Múku, prášok do pečiva a sódu som zmiešala a preosiala do cesta, opatrne vareškou vmiešala. Plech 27x37 cm som vystlala papierom na pečenie, cesto som vyliala a zarovnala. Rúru som nechala vyhriať na 180 °C a piekol sa 10 minút. Pokiaľ sa piekol prvý korpus, pripravila som si cesto aj na druhý biely a tretí farebný a tak isto sa piekli 10 minút.

   
2. 2

   Farebné cesto som pripravila vyšľahaním cukru s vajcami. Múku, prášok do pečiva a sódu som zmiešala. Pred domiešaním som pridala k cestu cukrárske gélové farbivo na špic noža.

   
3. 3

   Jahodový lekvár som rozdelila na 2 časti po 200 ml. Na sporák som dala zohriať lekvár, v 50 ml vody som rozmiešala 1 jahodový puding, pridala som ho k lekváru, miešala do zhustnutia. Rovnako som zahustila aj druhú polovicu lekváru. Spodný korpus som poliala rozvarom a natrela horúcim lekvárom.

   
4. 4

   Upečené korpusy

   
5. 5

   Na horúci lekvár som položila farebný korpus, poliala som ho rozvarom.

   
6. 6

   Natrela horúcim lekvárom...

   
7. 7

   ... položila druhý biely korpus a poliala rozvarom.

   
8. 8

   Na biely korpus som položila papier na pečenie a dosku na krájanie, 3 kg múky a uložila na noc do chladničky.

   
9. 9

   Na druhý deň som natrela zbytok lekváru na korpus a poliala čokoládovou polevou.

   
10. 10

    Keď poleva stuhla, krájala som ho horúcim nožom na rezy. Prajem vám dobrú chuť.