Pudingový mrežovník s rebarborou a orechami fotorecept
Recept je z časopisu,Báječnej ženy.No urobila som si menšie úpravy a namiesto sliviek,som dala teraz sezónnu rebarboru.Koláčik ma milo prekvapil a veru nám veľmi Zobraziť celý popisRecept je z časopisu,Báječnej ženy.No urobila som si menšie úpravy a namiesto sliviek,som dala teraz sezónnu rebarboru.Koláčik ma milo prekvapil a veru nám veľmi chutil. Nie je to slávnostný zákusok,ale rýchly hodne kúskov a hlavne iný ako bežné mrežovníky. A čo je dôležité, je chutný!
príprava
Suroviny
| Cesto: | |
| 600 g |
|
| 1 balíček |
|
| 150 g |
|
| 200 g |
|
| 2 dcl |
|
| 2 kusy |
|
| 1 kus (na potretie) |
|
| 0,5 lyžičky |
|
| Plnka: | |
| 2 sáčky |
|
| 2 sáčky |
|
| 1 balíček |
|
| 8 dcl |
|
| 5 lyžíc |
|
| 1000 g |
|
| 1 lyžička |
|
| 150 g |
|
Postup
-
1
Potrebné suroviny.
-
2
Suroviny na cesto spracujeme.Jednu tretinu cesta odložíme do chladu.
-
3
Medzi tým si uvaríme puding. V kúsku studeného mlieka si rozmiešame pudingy.Ostatné mlieko necháme prejsť varom a za stáleho miešania pridáme kryštálový a vanilkový cukor,nakoniec rozmiešaný puding v studenom mlieku.Uvaríme hladký krém a necháme ho schladiť.
-
4
Väčšiu časť cesta vyválkame a uložíme na vymastený a múkou vysypaný plech. Cesto posypeme na hrubšie pomletými orechmi. Zalejeme vlažným pudingom.
-
5
Z vrchnej časti rebarbory stiahneme,hrubšiu šupu.Rebarboru nakrájame na 1-2 cm kúsky. posypeme lyžičkou škorice a premiešame.Nesladíme! Rebarboru uložíme rovnomerne na pudingovú hmotu. Z chladničky si vyberieme tretinové cesto.Z neho tvoríme tenké šúlky.Oni pri pečení nadobodnú ešte objem.Šúlky ukladáme na rebarboru do tvaru mriežky. Mriežku potrieme rožšľahaným vajíčkom.Na ňu uložíme,šikmo druhé šúlky.Potrieme vajíčkom. Na koniec,celý koláč posypeme škoricovým cukrom. Dáme piecť na 180 stupňov.Ja som piekla 35 minút.
-
6
A hotový mrežovník,na ktorom sme si pochutnali. V pvodnom recepte sú na miesto rebarbory slivky.No tá kyselkavá chuť,spolu s tými orechmi a pudingom,bola výborná !
-
7
A už si hamkáme.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
-
Magazín Varecha: Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov -
Magazín Varecha: Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli
-
Zákusky: Opitý Izidor podľa Jožky Zaukolcovej
-
Recepty: Bezlepkové slané srdiečka so sezamom
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
mám otázku:naozaj 1 a pol lyžičky soli?na takéto krehké cesto dávam štipku-medzi prsty...
Pekný a určite aj vynikajúci koláčik.
Pekne pozdravujem z nizozemia
Tánička,mám aj recept s rebarborou na lístkovom ceste.Tiež je veľmi chutný.
Oslovilo ma zloženie toho skladania cesta,orechov ,pudingu a rebarbory.Tiež som sa trochu obávala tej mriežky,či na tom pudingu nezvlhne.Nič z toho sa nestalo.
@ athelasil ďakujem aj za pochvalu fotografii,samozrejme,okrem koláčika.@ izabela,@ iva63 vaším krásnym zákuskom sa nevyrovnajú,ale aj takéto koláčiky sú v receptoch potrebné.Myslím,že vám budú chutiť.
@ Ywett ďakujem.Mám čo doháňať,aj tak ťa nedobehnem...xixixi.
@ danielas skús a napíš,ako sa vydaril.Budem sa tešiť.
Ozaj je báječný. Odolala som a nepocukrovala tú rebarboru, aj keď ma to veľmi pokúšalo, aspoň trošku. A je to bezchybné.
Ja spodné cesto natieram slivkovým lekvárom, dám navrch rebarboru a zapiecť tak na 20 minutiek a potom navŕšim piškótové cesto zo 4 vajec. Tiež výborný.
Ak je tvoj doporučený recept,komplet,vyskúšam aj tvoj so slivkovým lekvárom.Veď piškótové cesto pečiem bežne .Ďakujem,že si sa ozvala.
koláčik sa pečie..zajtra ochutnáme-príde syn-preto pečiem v tak netradičný deň...akurát puding som urobila z litra mlieka..
Ďakujem za prianie pekného večera a ja želám pekný víkend.