Pudingová bábovka z acidofilného mlieka fotorecept

ivka152 - bez fotkyivka152, 11. novembra 2014
Pudingová bábovka z acidofilného mlieka (fotorecept)
Foto: ivka152

Táto bábovka je jednoducho úžasná! Nieje vôbec suchá,ani presladená.Odporúčam vyskúšať :-)

12
porcií
30 minút
príprava
90 minút
na 180+160 °C

Suroviny

330 g
1 ks
180 g
1 ks
350 ml
2 ks
100 ml
1 ks
2 KL
1 ks
4 ks
 na vymastenie formy
 na vysypanie formy

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Osobitne zmiešame suché suroviny(múka,PDP,cukor) a mokré(mlieko,vajcia,olej).Všetko spolu poriadne vymiešame-stačí metličkou,pridáme očistené a na kocky pokrájané jablká a cesto rozdelíme na polovicu.Po jednej časti pridáme vanilkový puding...

    Pudingová bábovka z acidofilného mlieka (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    ...do druhej čokoládový puding a perníkové korenie.

    Pudingová bábovka z acidofilného mlieka (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Formu vymastíme a vysypeme hrubou múkou(mám silikónovú ale aj tak,lepšie sa vyklápa),a môžme začať dávať cesto.Ja som cesto ukladala lyžicou.Najprv vrstva svetlého,potom tmavé..

    Pudingová bábovka z acidofilného mlieka (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    ...až kým neminieme všetko :-) a môžme dať piecť do vyhriatej rúry na 180°C,asi po 1/2 hodine teplotu znížime na 160°C a dopečieme.

    Pudingová bábovka z acidofilného mlieka (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Upečená :-) mne to trvalo cca hodinu a pol,mám elektrickú rúru,ale treba sledovať.

    Pudingová bábovka z acidofilného mlieka (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Necháme vychladnúť a môžme vyklopiť...

    Pudingová bábovka z acidofilného mlieka (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    a samozrejme,čokoláda nesmie chýbať :-D

    Pudingová bábovka z acidofilného mlieka (fotorecept) - obrázok 7
Recept je zaradený do kategórií:
Múčne jedlá, Slovenská kuchyňa, Dezerty, Na sladko, Koláče, Pečené

Diskusia k receptu

denyany
Krásna bábovka! Páči sa mi na nej všetko-jednoduchá príprava, acidofilné mlieko, tvar, zdobenie/stačila by mi tá čokoláda, ten posyp by som nedávala, ale to je vec vkusu.../. Určite vyskúšam, bábovku som roky nepiekla.
terinka55
Tvoja bábovka vyzerá super, ukladám, ďakujem za inšpiráciu.
siskam
Výborná bábovka, dnes som ju upiekla, manželovi až oči zasvietili, keď prišiel z práce. A véééľmi nám chutila.
takina48
dnes som ho upiekla, je naozaj vynikajúci.. ďakujem za inšpiráciu a ja som namiesto jabĺčok dala hrušky.. famózne naozaj
anicka77
no to musím vyskusat vyzera mňamkovsky :) už je uložena
malusa
Tiež tu babovku chvalim a určite vyskušam,dakujem za napad.
mila12377
hrozná bábovka :( je stále po dvoch hodinách pečenia ako surová, tie jablká, acidko a puding v tom recepte spravili svoje, je to také pudingoidné, ale chuťovo a opticky také ako keby neupečené a kôra bábovky z toľkého pečenia je veľmi hrubá a tvrdá, a to som piekla v teplovzdušnej rúre, tak ako bolo písané prvých 30 min 180st. a potom dopiecť na 160st., naozaj neodporúčam
ivka152
@Mila12377 (23.2.2016 16:40)

Neviem prečo sa vám nepodarila,ale ja som ju piekla už niekoľkokrat a vždy bola výborna.vôbec nie pudingoidna ani nič podobne,očom svedčia aj fotky.mam elektrickú rúru
tana2014
Vynikajuca dakujem za recept a piekla som ju v teplovzdusnej cca 70min. treba pozerat ja som dala na 170 asi 40min potom 160 a poslednych 10min 150stupnov zalezi od rury, 2rocnemu syncekovi velmi chuti...
luss44
bábovky u nás môžu byť a dnes som vyskúšala túto Tvoju, nedala som acidko to nekupujem, len obyčajné mlieko a do čokoládovej polovice som pridala trošku kakaa. Inak podľa rcp a je výborná, vonia tak pudingovo. Piekla som ju 30min/160°C, každá bábovka sa mi doteraz upiekla za cca taký čas. Vďaka za rcp, uložený bol dávno, len poradovník je dosť dlhý :)


jack
Ako je možné,že toto mi ušlo? Ukladam a skusim aj ja. Dobre vyzerá,aj tá tvoja Luus44.
zuzana76
@mila12377 (23.2.2016 16:40)
@ivka152
No, mne sa tiez nepodarila, ale asi viem preco. Nenakockovala som.jablka, ale som ich nastruhala na hrubom struhadle a zrejme bolo privela vody v ceste...