Pstruh na haličský spôsob

Name: Pstruh na haličský spôsob
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: pstruh, 4 ks; soľ; korenie čierne; vňať petržlenová, 1 hrsť; cesnak, 4 strúčiky

František Pado
spolupracovník hotela Elizabeth v Trenčíne, 25. augusta 2015

Foto: Pravda - Ľuboš Pilc

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

15 minút
príprava

15-20 minút
tepelná úprava

Suroviny

4 ks	pstruh
	soľ
	korenie čierne
1 hrsť	vňať petržlenová
4 strúčiky	cesnak

Postup

1
Pstruha narežeme po obidvoch stranách, nie príliš hlboko, osolíme a okoreníme. Do brušnej dutiny dáme malý zväzok petržlenovej vňate a jeden strúčik cesnaku.
2
Pstruhy zľahka potrieme olivovým olejom a položíme na rozpálený gril. Grilujeme po obidvoch stranách 7 – 8 minút. Podávame s citrónom a prílohou podľa chuti.