Pšeno so zeleninou a bryndzou

Name: Pšeno so zeleninou a bryndzou
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: porcií
Ingredients: pšeno, 250 ml (lúpané proso); cibuľa, 1 ks; cuketa menšia, 1 ks; pór, 1 ks; mrkva, 1 ks; olej, 2 PL; soľ; smotana kyslá, 1 téglik; bryndza; cesnak, 3 strúčiky väčšie; korenie

mariana33, 25. júna 2013

Foto: mariana33

Tento recept som raz videla na TV Paprika, varili ho tam v programe o zdravom životnom štýle...a keďže mi chutilo a nie je to Zobraziť celý popisTento recept som raz videla na TV Paprika, varili ho tam v programe o zdravom životnom štýle...a keďže mi chutilo a nie je to náročné na prípravu, tak sa chcem oň podeliť:o)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

250 ml (lúpané proso)	pšeno
1 ks	cibuľa
1 ks	cuketa menšia
1 ks	pór
1 ks	mrkva
2 PL	olej
	soľ
1 téglik	smotana kyslá
	bryndza
3 strúčiky väčšie	cesnak
	korenie

Postup

1
Keďže som si nestihla odpísať presné množstvo surovín, dávala som všetko od oka...:) Na troške oleja si opražíme nakrájanú cibuľu, pridáme cesnak a mrkvu. Trochu orestujeme a pridáme nakrájanú cuketu, osolíme, popražíme, pridáme nakrájaný pór, podľa chuti pridáme korenie. Potom pridáme umyté pšeno, podlejeme vodou a uvaríme na kašu cca.15min. Podľa potreby dosolíme a podlievame vodou. Do hotovej kaše primiešame kyslú smotanu. Na záver dáme na každú porciu bryndzu.
2
V pôvodnom recepte sa na začiatku orestoval ešte aj baklažán, ale ten som nemala. Môžte pridať aj bylinky podľa chuti.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

kuchticka

kuchticka 26. júna 2013 o 06:20

Tento recept je vyborny a patri do zdravej vyzivy. Vdaka, iste vyskusam, lebo mam podobny s bulgurom a vzdy mi to chuti.

@zareaguj

Pekný komentár

radost

radost 26. júna 2013 o 11:05

pšeno som robila túto jar viackrát-navnadila ma @danda3..m á viacero receptov...aj tento urobím-ale pšeno zvlášť a potom zmiešam...tá bryndza je lákavá "čerešnička" na povrchu...:-)

@zareaguj

Pekný komentár