Pšenično-ražný chlieb

Name: Pšenično-ražný chlieb
Prep time: 180 min
Cook time: 45 min
Total time: 225 min
Yield: 10-15 porcií
Ingredients: mlieko sójové , 230 ml, vlažné; voda , 50 ml, vlažná; olej, 6 PL; ocot jablkový , 1 PL; cukor kryštálový , 1 KL; soľ, 2 KL; rasca , 1 PL; sezamové semená, 1 PL; múka hladká T 650, 200 g; múka ražná, 200 g; múka grahamová, 100 g (celozrnná); droždie, 1 KL sušené; slnečnicové semienka, 3 PL; ľanové semienka, 1 PL

glosterka, 29. októbra 2010

Foto: glosterka

Veľmi chutný a voňavý chlebík. Keď sa pečie, po celom dome sa šíri jeho vôňa. :-) Stačí len vhodiť suroviny do pekárničky a ona Zobraziť celý popisVeľmi chutný a voňavý chlebík. Keď sa pečie, po celom dome sa šíri jeho vôňa. :-) Stačí len vhodiť suroviny do pekárničky a ona vám ho vykúzli. :-) Toho mlieka sa nebojte, chlebík nemá vôbec mliečnu chuť. Všetky suroviny do seba pekne zapadajú a vytvárajú chlebíkovú mňamku. :-) Tento chlebík sa dá jesť aj sám - namiesto zákusku. ;-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10-15
porcií

180 minút
príprava

45 minút
tepelná úprava

Suroviny

230 ml, vlažné	mlieko sójové
50 ml, vlažná	voda
6 PL	olej
1 PL	ocot jablkový
1 KL	cukor kryštálový
2 KL	soľ
1 PL	rasca
1 PL	sezamové semená
200 g	múka hladká T 650
200 g	múka ražná
100 g (celozrnná)	múka grahamová
1 KL sušené	droždie
Kto chce viaczrnný chlieb, môže pridať ešte:
3 PL	slnečnicové semienka
1 PL	ľanové semienka

Postup

1
Všetky suroviny vložíme do pekárničky chleba.
2
Navolíme si veľkosť chleba: strednú (750 g) a vypečenie kôrky takú, akú chceme mať. Ďalej si navolíme program č. 5 (celozrnný chlieb).
3
Po skončení programu (keď je chlebík upečený), môžme chlebík vytiahnúť a dať vychladnúť na mriežku. Chlebík však môžme nechať ešte hodinu v pekárničke (kto má možnosť uchovania v teple) a až po úplnom dokončení ho vytiahneme na mriežku a necháme vychladnúť. Dobrú chuť. :-)