Prekvapené zemiaky

Name: Prekvapené zemiaky
Prep time: 60 min
Cook time: 45 min
Total time: 105 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: zemiaky, 4 ks; karfiol, 1 ks; šampiňóny čerstvé, 200 g; cibuľka mladá s vňaťou, 1 ks; paprika červená čerstvá, 1/2 ks; olivový olej, 2 PL; smotana kyslá, 2 ks; syr odtučnený light - tavený, 100 g; morská soľ, podľa chuti; čili korenie, podľa chuti

martina34, 6. apríla 2010

Foto: martina34

Chutné sacharidové jedlo, sýte a nenáročné.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

60 minút
príprava

45 minút
na 200 °C

Suroviny

4 ks	zemiaky
1 ks	karfiol
200 g	šampiňóny čerstvé
1 ks	cibuľka mladá s vňaťou
1/2 ks	paprika červená čerstvá
2 PL	olivový olej
2 ks	smotana kyslá
100 g	syr odtučnený light - tavený
podľa chuti	morská soľ
podľa chuti	čili korenie

Postup

1
Karfiol si pripravíme na pare do polomäkka. Očistíme si zemiaky a nakrájame ich na kolieska. Tiež si pokrájame cibuľku aj s vňaťou, papriku a aj šampiňóny.
2
Pekáč na pečenie si vymastíme olivovým olejom. Poukladáme polovicu zemiakov, posypeme troškou soli, na to dáme nasekanú cibuľku, papriku a šampiňóny, polovicu z celého množstva, tiež posypeme troškou soli. Na to uložíme karfiol, ktorý si rozoberieme na malé ružičky, posolíme a naň dáme druhú polovicu cibuľky, papriky a šampiňónov, ochutíme soľou a prikryjeme zvyšnými zemiakmi. Dáme piecť do rúry vyhriatej na 200 stupňov asi na 30 minút.
3
Pripravíme si zálievku: kyslú smotanu a syr si rozmiešame so štipkou soli a čili korením. Po 30 minútach pečenia celú zmes zalejeme smotanou a pečieme 10 - 15 minút. Podávame so zeleninkou najlepšie čerstvou.