Pórová polievka trochu inak

Name: Pórová polievka trochu inak
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: pór, 0,5 kg; omáčka sójová, 1 dl; hríby (uchovec bazový alebo hliva ustricová), 150 g čerstvé (alebo zavárané); bujón zeleninový, 2 kocky; kocky sójové, 1 bal.; soľ; voda; rohy baranie, 3 ks väčšie čerstvé (alebo zavárené); solamyl, 2 PL; rezance ryžové, 1/2 bal. siroké; Palmarin , 2 PL (alebo maslo)

mnc, 20. novembra 2015

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8
porcií

15 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

0,5 kg	pór
1 dl	omáčka sójová
150 g čerstvé (alebo zavárané)	hríby (uchovec bazový alebo hliva ustricová)
2 kocky	bujón zeleninový
1 bal.	kocky sójové
	soľ
	voda
3 ks väčšie čerstvé (alebo zavárené)	rohy baranie
2 PL	solamyl
1/2 bal. siroké	rezance ryžové
2 PL (alebo maslo)	Palmarin

Postup

1
Pór umyjeme, nakrájame na tenšie kolieska. Podusíme na palmarine (masle) asi desať minút. Zalejeme 2,5 litrami vody, pridáme bujón, hríby nakrájané na tenšie rezance, baranie rohy nasekané na väčšie kusy i sójové kocky a rozvaríme. Necháme povariť ďalších desať minút. Potom dáme do polievky sójovú omáčku. Osolíme a okoreníme podľa chuti. Do vriacej polievky zavaríme ryžové rezance, necháme povariť 3 minúty a zahustíme solamylom rozrobeným s trochou vody. Konzistencia polievky je mierne rôsolovitá, ale toho sa netreba báť. Chutí výborne. Dobrú chuť.