Pórová polievka s krupicovými haluškami

majsterka - bez fotkymajsterka, 1. marca 2017

Suroviny

40 g
300 g
1 liter
20 g
1 g
30 g
1 g
20 g
Krupicové halušky:
80 g
1 ks
15 g (do halušiek)
podľa potreby

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Umytý a na kolieska pokrájaný pór orestujeme na masle, posypeme troškou hladkej múky, pridáme postrúhaný muškátový orech alebo kvet, popražíme, zalejeme kuracím vývarom, osolíme, pridáme ml. čierne korenie. Varíme 15 až 20 min. Uvarenú polievku prešľaháme ponorným mixérom na krém, podľa potreby dochutíme polievkovým korením.

  2. 2

    Krupicové halušky - do detskej krupice pridáme soľ, vajce, zmäknuté maslo a dobre vymiešame. Cesto necháme odpočinúť. Potom z neho vykrajujeme väčšie halušky a uvaríme ich vo vriacej osolenej vode.

  3. 3

    Do hotovej polievky vkladáme krupicové halušky a posypeme posekanou petržlenovou vňaťou.

Recept je zaradený do kategórií:
Polievky, Rýchla príprava (do 30 min.), Varené

Diskusia k receptu