Polievka z maslovej tekvice (butternut squash)

lubjak - bez fotkylubjak, 6. apríla 2011
Polievka z maslovej tekvice (butternut squash)
Foto: lubjak

jednoduché,rýchle,zdravé

30 minút
príprava

Suroviny

menšia,alebo polovica veľkej
 podľa potreby
 opražené

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Tekvicu rozkrojíme na polovicu,vyberieme vnútro,nakrájame na menšie kúsky,aby sa ľahšie šúpali ,nakrájame na kocky,

    Polievka z maslovej tekvice (butternut squash) - obrázok 1
  2. 2

    dáme do hrnca,zalejeme vodou,aby bola tekvica zakrytá,osolíme podľa chuti,pridame trochu chilli papričky pomletej,podrvenej,trochu mletého čierného korenia,varíme cca 15minút,pokým tekvica nie je mäkká,dá sa rozmačkať vidličkou.

    Polievka z maslovej tekvice (butternut squash) - obrázok 2
  3. 3

    Polievka má mať sladkú chuť,ale podľa potreby si každý môže polievku dochutiť.

    Polievka z maslovej tekvice (butternut squash) - obrázok 3
  4. 4

    Mixérom tekvicu rozmixujeme ,polievka musí byť husta, na tanieri polievku ozdobíme opraženými tekvicovými semiačkami a malou lyžičkou tekvicového oleja.

    Polievka z maslovej tekvice (butternut squash) - obrázok 4

Diskusia k receptu

kucharronald
@Lubjak , mohol by som sa spýtať, že si kde zohnal tekvicu? :) či už je to starší recept? :)) Pred 2-3 týždnami som vyrezával na svadbu, a tekvicu som musel objedna skoro 2 týždne pred tým :)))
lubjak
@kucharronald ,opat mali tieto tekvice v tescu,ale aj v mensich potravinach,kupila som ju vcera,tak sme mali tekvicove hody,typujem ,ze o chvilu je uz koniec sezony
palokuchki
Robievam podobne. Namiesto chilli davam kari korenie a nakoniec davam do polievky trochu kyslej smotany. Polievka je skutocne velmi chutna. Butternut tekvica je moja najoblubenejsia.
mariaklara
A práve som sa dozvedela, čo som o tekvičke potrebovala. Má krásnu farbu, ako hokaido.
foska
Dik za recept, dnes sme tuto polievocku mali na obed a zjedla sa vsetka :)