Polenta s údenými kačacími prsami
Miroslav Heredoš
šéfkuchár hotela Dubná skala v Žiline, 3. januára 2011
šéfkuchár hotela Dubná skala v Žiline, 3. januára 2011
Foto: Pravda - Ľuboš Pilc
Postup
-
1
Polentu uvaríme vo vývare a pridáme parmezán. Vylejeme na plech a pečieme 30 minút. Vychladenú nakrájame na kocky.
- 2
Navrch položíme nakrájané kačacie prsia a pridáme hruškovú salsu: nakrájanú hrušku a nasekanými pistáciami a píniovými orieškami a olivovým olejom.
Tipy na recepty z Varechy
Tipy na články z Varechy
- 2
Redakčné tipy z Varechy
Najklikanejšie
-
Magazín Varecha: Španielsky vtáčik, obrátené rezne aj sviečková na smotane. 10x nedeľná klasika z hovädzieho mäsa -
Magazín Varecha: Chcete, aby bol váš koláč nadýchaný? Stačí urobiť túto jednoduchú vec
-
Zdravé: Špagety so smotanovo-žihľavovou omáčkou bez varenia
-
Torty: Mrkvová torta podľa Katky Brychtovej
Najnovšie video z TV Varecha
Najklikanejšie
recepty, videá a články
Rebríčky top recepty a iné rebríčky
Ďalšie rebríčky
-
TOP rebríčky: Tri dobroty z jedného cesta, šťavnatý granadír aj bravčové výpečky. Nenechajte si ujsť najlepšie marcové recepty -
Najlepšie aprílové videá: Karfiolové placky bez predvárania, rýchly syrový chlebík aj salámová roláda na Veľkú noc
-
TOP rebríčky: Veľkonočné rezy, veterník na plechu aj kysnuté koláče ako pierko. Pozrite si všetky najlepšie februárové recepty
Diskusia k receptu