Ovocné gule

Pohorelské gombovce videorecept

TV Varecha, 16. októbra 2019

Zemiakové gule s čučoriedkami alebo slivkami voňajú tradíciami. Chutia malým aj veľkým. Tento recept je spomienka na chvíle strávené u starých mám.

Suroviny

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

alebo

1
Do múky dáme štipku soli, celé vajíčko a postrúhané uvarené zemiaky. Vymiesime cesto.
2
Spracované cesto rozvaľkáme na pol centimetra hrubý plát a rozkrájame na štvorce.
3
Čerstvé odkôstkované slivky a čučoriedky posypeme kryštálovým cukrom. Premiešame a ovocie dáme na pripravené štvorce z cesta. Ovocie zabalíme a vytvarujeme guľky.
4
Takto pripravené guľky vložíme do vriacej vody a počkáme, kým vyplávajú na povrch. Občas premiešame, aby sa guľky neprichytili na dno hrnca.
5
Rozpustíme maslo. Uvarené gombovce vyberieme z vody a posypeme kakaom, makom podľa chuti, prípadne Grankom alebo polejeme rozpustenou čokoládou. Takto pripravené gombovce polejeme rozpusteným maslom.