Pohorelské gombovce videorecept
Zemiakové gule s čučoriedkami alebo slivkami voňajú tradíciami. Chutia malým aj veľkým. Tento recept je spomienka na chvíle strávené u starých mám.
Suroviny
| 150 g |
|
| 1 kg uvarené |
|
| 1 ks |
|
| 1/2 KL |
|
| 250 g |
|
| 6 PL |
|
| 400 g čerstvé |
|
| 400 g čerstvé |
|
| Na posypanie: | |
| mletý |
|
|
|
|
|
|
|
Moje poznámky
Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.
Postup
-
1
Do múky dáme štipku soli, celé vajíčko a postrúhané uvarené zemiaky. Vymiesime cesto.
- 2
Spracované cesto rozvaľkáme na pol centimetra hrubý plát a rozkrájame na štvorce.
- 3
Čerstvé odkôstkované slivky a čučoriedky posypeme kryštálovým cukrom. Premiešame a ovocie dáme na pripravené štvorce z cesta. Ovocie zabalíme a vytvarujeme guľky.
- 4
Takto pripravené guľky vložíme do vriacej vody a počkáme, kým vyplávajú na povrch. Občas premiešame, aby sa guľky neprichytili na dno hrnca.
- 5
Rozpustíme maslo. Uvarené gombovce vyberieme z vody a posypeme kakaom, makom podľa chuti, prípadne Grankom alebo polejeme rozpustenou čokoládou. Takto pripravené gombovce polejeme rozpusteným maslom.
Tiež gule:
Ďalšie recepty:
- 2
Diskusia k receptu