Pohánkovo-ovsené karbonátky

Name: Pohánkovo-ovsené karbonátky
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: porcií
Ingredients: pohánka svetlá, 1 hrnček; vločky ovsené jemné, podľa potreby; mrkva, 3 väčšie; zeler, kúsok; cibuľa; majorán; vajcia, 2 ks; soľ; korenie čierne mleté; semienka ľanové, podľa potreby

zlatinovia, 13. mája 2016

Foto: zlatinovia

Skúšala som už viacero receptov na zeleninové karbonátky, no tieto sú prvé čo nám chutili. Svetlá pohánka nemá tú takú typickú pohánkovu "pachuť" ani Zobraziť celý popisSkúšala som už viacero receptov na zeleninové karbonátky, no tieto sú prvé čo nám chutili. Svetlá pohánka nemá tú takú typickú pohánkovu "pachuť" ani vôňu, netreba ju ani vopred variť.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
príprava

20 minút
na 180 °C

Suroviny

1 hrnček	pohánka svetlá
podľa potreby	vločky ovsené jemné
3 väčšie	mrkva
kúsok	zeler
	cibuľa
	majorán
2 ks	vajcia
	soľ
	korenie čierne mleté
podľa potreby	semienka ľanové

Postup

1
Pohánku namočíme (cez noc), ráno premyjeme a necháme v chladničke až kým nezačneme robiť obed.
2
Takto pripravenú pohánku vymixujeme s trochou vody + vajcia + cibuľa (dala som aj ľanové semienka).
3
Nastrúhame mrkvu a zeler. Pridáme k pohánkovej zmesi a podľa potreby zahusťujeme ovsenými vločkami. Pridáme majoránku, soľ, korenie podľa chuti. "Cesto" nemá byť riedke ani husté, karbonátky som dávala na plech lyžicou a roztláčala.
4
Piekla som v rúre pri teplote 180 °C na papieri na pečenie , ktorý som potrela olejom (pre istotu).
5
Ako prílohu som mala len "dip" z polky avokáda + ajvaru + korenie.