Plnený langoš

Name: Plnený langoš
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 15 porcií
Ingredients: droždie, 1; cukor kryštálový, 1 čl; mlieko vlažné, 500 ml; vajice, 1; soľ, 1 čl; olej, 1 PL; múka hladká, 1 kg; šunka, 20 dkg; syr, 20 dkg; olej na vyprážanie

dudina, 14. decembra 2012

Foto: dudina

recept mam od svojej starej mami..

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15
porcií

60 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

1	droždie
1 čl	cukor kryštálový
500 ml	mlieko vlažné
1	vajice
1 čl	soľ
1 PL	olej
1 kg	múka hladká
20 dkg	šunka
20 dkg	syr
	olej na vyprážanie

Postup

1
tradičným spôsobom som si urobila kvasok z droždia, mlieka a cukru. Pridala som 1 vajice, 1 lyžicu oleja, 1 lyžičku soli a hladku múku. Vypracovala som si cesto ktoré som nechala vykysnúť. Vykysnuté cesto som dala na pracovnú dosku, cesto som rozdelila na menšie časti.

2
každú časť som roztiahla na okruhlu placku, na ktorú som položila platky šunky a syra. ( syr môže byť lubovoľný. )

3
Naplnené cesto som proložila. okraje postláčala vidličkou, nechala trošku nakysnúť. Na oleji ich vysmažíme z oboch strán.. Po vysmažení ich môžme posypať postúhaným syrom.. prajem dobrú chuť...