Plnené kurča s jablkami a rozmarínom

Name: Plnené kurča s jablkami a rozmarínom
Prep time: 40 min
Cook time: 60 min
Total time: 100 min
Yield: porcií
Ingredients: kurča, 1,5 kg; rožky staršie, 4 - 5 ks (alebo žemle); mlieko, podľa potreby; soľ, podľa seba; oleja, trochu; vajíčka, 2 ks; pečienky z kurčaťa; jablko väčšie, 1; semienka slnečnicové lupané, 2 - 3 PL; rozmarín čerstvý, (alebo sušený drvený); korenie na kurča; vývar, trocha; cesnak, 5 - 6 strúčiky

olinecka, 7. februára 2016

Foto: olinecka

Toto kurča po naplnení som povarila 30 minút v polievke takže, kuracia polievka a vynikajúce kurča. Doma máme radi .

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

40 minút
príprava

60-70 minút
na 200 °C

Suroviny

1,5 kg	kurča
4 - 5 ks (alebo žemle)	rožky staršie
podľa potreby	mlieko
podľa seba	soľ
trochu	oleja
2 ks	vajíčka
	pečienky z kurčaťa
1	jablko väčšie
2 - 3 PL	semienka slnečnicové lupané
(alebo sušený drvený)	rozmarín čerstvý
	korenie na kurča
trocha	vývar
5 - 6 strúčiky	cesnak

Postup

1
Kurča umyjeme, rožky pokrajáme na kocky, ktoré namáčame trocha v mlieku, vyžmýkame. Pridáme žĺtky, soľ, pokvapkáme trochou oleja, pokrájané pečienky, slnečnicové semienka, premiešame. Z bielkov vyšľahame tuhý sneh, ktorý pridáme do zmesi a vmiešame. Plnkou naplníme pripravene kurča, otvor zošpajdľujeme alebo zošijeme niťou, ktoré po upečeni odstránime. Ja som varila kurča v polievke 30 minút.
2
Do zapekacej misy dáme jablká, pokrájané na štvrte, cesnak aj zo šupkou nato uložíme kurča. Osolime, okorenime ,posypeme rozmarínom a podlejeme vývarom. Dáme piecť do rúry na 200 stupňov 60 - 70 minút z oboch strán, do zlatista.
3
Medzitým som urobila,šalat,zapekane zemiaky. Kurča po upečeni zbavíme nite,špajdle a pokrajáme.
4
Takýto bol obed. Krásny deň a dobrú chuť!!!!!!