Plnené hovädzie rolky fotorecept

Postup

1. 1

   Pripravila som si hovädziu sviečkovú.

   
2. 2

   Nakrájala som ju na plátky , ktoré som vyklepala pod potravinárskou fóliou. Kraje som narezala , aby sa neskrúcali. Mäso som osolila a okorenila.

   
3. 3

   Na plnku budem potrebovať 3 vajíčka , mrazený hrášok , jednu strednú mrkvu.

   
4. 4

   Z vajíčok som spravila praženicu, ktorú som osolila , okorenila.

   
5. 5

   Do praženice som zamiešala hrášok a nastrúhanú mrkvu.

   
6. 6

   Mäso som plnila touto plnkou.

   
7. 7

   Zopla som ho kovovými ihlicami.

   
8. 8

   Mäso som na oleji z každej strany opiekla , aby sa zatiahlo.Opečené som podliala horúcou vodou a udusila do mäkka. Omáčku som ochutila ešte 1 pl plnotučnej horčice.Uvarené mäso som vybrala a omáčku som zahustila múkou rozmiešanou v troške vody. Povarila som ju ešte 10 minút.Potom som vrátila mäso do hrnca.

   
9. 9

   Podávala som ho s ryžou.