Pikantní pivní pomazánka s hermelínem a šunkou

pilsnerka - fotkapilsnerka, 22. júna 2014
Pikantní pivní pomazánka s hermelínem a šunkou
Foto: pilsnerka

Velmi dobrá pikantní pomazánka, která je po uležení ještě lepší. Vydržte a nechte ji alespoň 2 hodiny v lednici. Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Suroviny

1 ks
100 g
2 - 3 PL
1 ks menšia
1 ČL
 dle potřeby na spojení
 kúsok




Postup

  1. 1

    Hermelín pokrájíme, spolu s šunkou, máslem a feferonkou vložíme do mixéru a rozmixujeme na hrubší kaši. Přidáme obě sypké papriky, zalijeme pivem ( nesmíme to příliš naředit, takže raději postupně a vmíchávat) a necháme hodinu odstát. Poté spojíme zakysanou smetanou, osolíme a vmícháme nasekanou pažitku. Lepší je pomazánku nechat uležet.

    Pikantní pivní pomazánka s hermelínem a šunkou - obrázok 1

Diskusia k receptu

marek1980
...akym pivom to zalievas 10° 11° 12° (nemyslim znacku)?....alebo je to jedno?
pilsnerka
marek1980: Raději slabší nebo černé pivo, aby nebylo hořké. Někdy používám nealkoholický Birell.
1yeti
musi to byt uzasne, podobne nieco som ochutnal, ked som bol na vojne,
pivny syr zmiesany s pivom na kasu, ale potom to najdolezitejsie este len prislo! cela tato zmes musela odstat, nejaky cas aj na slniecku, a ked sa uz nedal ten zapach vydrzat, vtedy to bolo najchutnejsie. viem, vyzera to ako horor, ale je to pravda, ja som to doma neskusal urobit, priznam sa, bojim sa, co by so mnou urobila moja najvrelomilovanejsia!
zelam vsetkym pekny den a pripadnym odvazlivcom aj dobru chut! Y.
1x vini55
pilsnerka
1yeti: Tak to musela být teda síla :-D Tohle je ale úplně něco jiného.
majkok
Páči sa mi to, najbližšie určite vyskúšam.
bojarka
@1yeti (23.6.2014 17:11)
Zdravím , zřejmě to byly tvarůžky zalité pivem -ty by měly být na teplém místě až se dobře rozpustí :-) ovšem po otevření sklenice ... to nejde přirovnat smradu :-D , ale přidá se máslo - né rostlinné, na jemno nasekaná cibulka a důkladně se to promíchá- je to nejlepší tvarůžková pomazánka.:-D





SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia