Pikantné kuracie špajle

Name: Pikantné kuracie špajle
Prep time: 180 min
Cook time: 10 min
Total time: 190 min
Yield: porcií
Ingredients: kuracie prsia (rezne), 3 ks; cibuľka, zväzok; slnečnicový olej, 4 PL; cesnak, 2 strúčiky; koriander, 3 PL; kryštálový cukor, PL; mletá rasca, 1/2 KL; sójová omáčka, PL; čili paprička; soľ; mleté čierne korenie

redakcia, 20. júla 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

180 minút
príprava

10-15 minút
tepelná úprava

Suroviny

3 ks	kuracie prsia (rezne)
zväzok	cibuľka
4 PL	slnečnicový olej
2 strúčiky	cesnak
3 PL	koriander
PL	kryštálový cukor
1/2 KL	mletá rasca
PL	sójová omáčka
	čili paprička
	soľ
	mleté čierne korenie

Postup

1
Drevené špajle namočíme do studenej vody minimálne na pol hodiny.
2
Kuracie prsia narežeme na osem dlhých prúžkov. Mäso esovito ponapichujeme na špajle striedavo aj s prekrojenými zelenými cibuľkami.
3
Suroviny na marinádu dáme do mixéra a dohladka rozmixujeme.
4
Mäso a cibuľku potrieme marinádou a minimálne 2 hodiny necháme odležať v chladničke, potom grilujeme asi 10 - 15 minút.