Pikantná mäsová pochúťka v zemiakovej placke

hviezdickaz - fotkahviezdickaz, 28. januára 2011

Každý z nás toto jedlo určite pozná a robí iným spôsobom - vždy býva iné ,podľa toho čo chladnička dá ... :o)

4-5
porcie
15 minút
príprava
50-60 minút
tepelná úprava

Suroviny

300-400 g
1 ks
podľa potreby
podľa potreby
podľa potreby
podľa potreby
podľa potreby  mletá
podľa potreby
1 pol.lyžica
3-4 pol.lyžice
3-4 pol.lyžice
podľa potreby alebo cesnaková pasta
podľa potreby
príloha
podľa potreby postrúhaný
podľa chuti  - rôzna

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Mäso pokrájame na rezančeky a opražíme na cibuľke. Pridáme koreniny - soľ,korenie,papriku,rascu,vegetu. Ďalej pridáme lečo,zalejeme asi 1,5 - 2 dl vody, pridáme ešte časť kečupu a horčice./ Kto chce viac pikantné jedlo ,pridá si feferónku alebo chilli,prípadne iné druhy korenín . /

  2. 2

    Počas dusenia podlievame mäso po troške vodou,keď je už mäkké / cca.50-60 min. / , dochutíme ho prelisovaným cesnakom alebo cesnakovou pastou a pridáme zvyšný kečup a horčicu, ktoré nám zvyšnú šťavu zahustia.

  3. 3

    Zmes dáme do väčšej zemiakovej placky,ktorú preložíme na polovicu.Podávame so zeleninovou oblohou,posypané postrúhaným syrom. Dobrú chuť :o)

Diskusia k receptu

cica2
tento receptík si ukladám a čím skôr vyskúšam, kedže zemiakové placky velmi ľúbime a ešte keď je to aj pikantné čo môj muž a synátor zbožňujú ;)...vďaka za receptík:)
altyn
Veľká dobrota... dlho som nerobil, dík za pripomenutie. Ja pridávam aj šampiňóny a navrch dávam tatársku omáčku :-)))
ketty3811
plnené placky sú mňam,mňam.A stále sú iné,podľa toho čo máme v chladničke.:-)
ocino4
Ja dávam aj slaninku a tiež šampiony,môže sa dať aj trocha salámy,nakrájanej na kúsky.Poznám a máme to radi.
hviezdickaz
@marienka44 - tento recept som si vymyslela sama,aspon si nepamatam,ze by som ho niekde videla ... je to o improvizácii :o) , a aj o tom,co najdes v chladnicke... preto sa mi tak paci :)))
dorisa
Juuuuuj, toto zbožňujem. Takéto jedlá si dávam vždy v reštauráciách,lebo soma si to spravit neviem. vyskušam podla teba, už teraz sa teším, keby som nedala piecť kura do rúry, určite zajtra by som spravila toto parádne jedlo. Ďakujem, zkladám recept do KK.
coldbery
Placky a vňom mäsko...to je moje....ukladám si...:-)))))
frona
Také sem-tam robievam ale bez leča. Vyskúšam aj toto Tvoje.... dík
milanka
ahoj...skúšala si to s mletým mäsko...ináč tento Tvoj recept je super,určite ho vyskúšam aj s takýmto mäsko,nie len mletým :-D

Zaujímavé video z archívu TV Varecha