Perníkový koláč

Perníkový beránek

Name: Perníkový beránek
Prep time: 35 min
Cook time: 45 min
Total time: 80 min
Yield: porcií
Ingredients: múka polohrubá , 250 g; cukor, 70 g; med, 2 PL; mandle , 100 g mleté (alebo orechy); prášok kypriaci do perníka; mlieko, asi 250 ml; vajce, 2 ks; kôra citrónová, z 1 citróna; olej, 70 ml; škorica mletá, 1/2 KL; korenie perníkové , 1/4 KL

rubyrom, 2. apríla 2019

Foto: rubyrom

#pernikovykolac #velkonocnybarancek #pernik #kolac #velkanoc #barancek

35 minút
príprava

45 minút
na 180 °C

Suroviny

250 g	múka polohrubá
70 g	cukor
2 PL	med
100 g mleté (alebo orechy)	mandle
	prášok kypriaci do perníka
asi 250 ml	mlieko
2 ks	vajce
z 1 citróna	kôra citrónová
70 ml	olej
1/2 KL	škorica mletá
1/4 KL	korenie perníkové

Postup

1
Všechny suché suroviny smícháme a zvlášť smícháme tekuté ( z vajec jen žloutky ). Pak tekuté vlijeme do do suchých ingrediencí , promícháme a nakonec vmícháme sníh z bílků.
2
Těsto vlijeme do vymazané a moukou vysypané formy ( silikonovou nemusíme vymazávat ). Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180 °C asi 45 minut. Zkusíme špejlí zda je beránek upečený.