Pečený zubáč na avokádovom kréme

Michal Vajda
šéfkuchár reštaurácie HU:MAN v Žiline, 7. marca 2017 8:00
Ďalšie recepty z Časopisu Varecha »
Pečený zubáč na avokádovom krémeFoto: Pravda - Robert Hüttner
4
porcie
5 min
príprava
8 min
tepelná úprava

Suroviny

Varecha.sk na Instagrame: Followuj @varechask

Postup prípravy

  1. 1

    Na rozpálený olivový olej položíme zubáča kožou nadol. Osolíme a okoreníme. Opekáme 8 minút.

  2. 2

    Avokádový krém: Avokádo, šťavu z limetky, čili, mascarpone, cesnak a soľ vložíme do mixéra a všetko spolu zmixujeme.

Recept je zaradený do tagov:




TOPlist