Pečený pstruh

Name: Pečený pstruh
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: porcií
Ingredients: pstruhy; pomaranč; citrón; cesnak; tymián sušený; soľ; čierne korenie; maslo; olivový olej; sezamové semená

denda, 12. októbra 2012

Foto: denda

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
na 200 °C

Suroviny

	pstruhy
	pomaranč
	citrón
	cesnak
	tymián sušený
	soľ
	čierne korenie
	maslo
	olivový olej
	sezamové semená

Postup

1
Očistené pstruhy rozložíme kožou dolu na olejom vymastený plech. Posolíme ich, okoreníme, posypeme tymiánom.
2
Roztlačený cesnak zmiešame s kúskom oleja a touto zmesou ryby potrieme. Navrch poukladáme koliesko pomaranča a koliesko citróna. Pokvapkáme pomarančovou šťavou a posypeme sezamom.
3
Navrch dáme kúsok masla a dáme zapiecť.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

rybarkuchar

rybarkuchar 12. októbra 2012 o 14:31

Priznám sa, že som pstruha nikdy neporcoval pred tepelným spracovaním a to ich robím pekných pár desaťročí. Aj kombinácia sézam, cesnak, tymián, citrón, pomaranč je pre mňa novinkou. Ale všetko je raz po prvý raz. Určite boli výborné - vyskúšam.

@zareaguj

Pekný komentár

turistka

turistka 12. októbra 2012 o 14:53

zaujímavý recept, robím na masle, alebo na mlynársky spôsob na panvici. V rúre som ešte pstruha nerobila, treba mi niekedy skúsiť. Vkladám pre istotu do KK, nech mám recept po ruke.

@zareaguj

Pekný komentár