Pečeňový Hermelín fotorecept

remcula - fotkaremcula, 14. apríla 2011
Pečeňový Hermelín (fotorecept)
Foto: remcula

Vždycky, když mám nějakou depresi a to je právě v těchto posledních dnech, vymýšlím bláznivé recepty:-)) Tenhle měl doma docela úspěch.

220 st
porcií
10 min minút
príprava
15-20 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 kus
150g
50g
1 kus
2 špetky
podle potřeby
podle potřeby
několik kapek
několik kapek
2 kolečka
 na vysmážanie

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Hermelín si překrojíme a vydlabeme.

    Pečeňový Hermelín (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Vydlabanou část si ponecháme bokem. Do každé půlky Hermelínu vložíme kolečko šunky a pokapeme podle chuti kečupem a čili kořením.

    Pečeňový Hermelín (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Drůbeží játra si nakrájíme na menší kousky a zprudka orestujeme na lžičce oleje, osolíme, opepříme, ochutíme provelsánským kořením.Poté přidáme vydlabanou část Hermelínu

    Pečeňový Hermelín (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    necháme ji roztéct v játrech a přidáme jedno vajíčko. Promícháme a vejce necháme mírně srazit.

    Pečeňový Hermelín (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Touto směsí plníme půlky Hermelínů

    Pečeňový Hermelín (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    postrouháme tvrdým sýrem a dáme do předehřáté trouby zapéct na cca 15 min. na 220 stupňů. Podáváme se zeleninovým salátem.

    Pečeňový Hermelín (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Dobrou chuť!!

    Pečeňový Hermelín (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu

danielas
Je to voňavé až sem.Páči sa mi. Ukladam do kk. Určite vyskúšam
jody
Tak tomu, ako sa ja teraz na ten recept pozerám, hovorím rozdvojená osobnosť - milujem pečienku v akejkoľvek úprave, ale na druhej strane nezjem plesňový syr. Tak a teraz čo mám robiť??? :-)))
tatranka
Tento tvoj recept určite vyskúšam.Všetky potrebné suroviny máme radi.Bude to trochu zmena.Ukladám do KK.
remcula
@jody , zkus, pokud ti nevadí sýr ROMADUŽEK, myslím, že by to taky šlo. Malý, kulatý, smradlavý....:-))
dorisa
Krásny receptík, zavidím ti, že vieš vymýšľať recepty.
remcula
@dorisa , ale no, kolikrát mne nenapadne nic a hledám inspiraci na internetu. je tolik super jídel, tolik jich mám uložených a stejně si pak nevzpomenu kde! :-))
@enerrgizer díky.
ketty3811
Toto vyzerá skvelo.Keďže mi pečeň teraz budeme konzumovať častejšie,tak bude aj nejaká zmena.Hermelín máme tiež radi,takže super kombinácia.:-))
dajanca
no nádhera...samá chuť... a čo máš k tomu? zemiaky, či nejaký šalátik?
cica2
tento syr zbožňujem a hlavne môj syn, vďaka za skvelý recept:))....a nech čím skôr depresia pominie, posielam veľa slniečka a úsmevov:)))....tvoje recepty sú tak lákavé a krásne, šikuľka!!!
pingi
som po nočnej a rozmýšlala som čo spravím, vynikajúci nápad, všetko doma mám, idem vyskúšať, vyzerá to dobre :-)