Pečené kura s marinádou fotorecept

Name: Pečené kura s marinádou (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: kurča , 1 ks celé; cibuľa, 2 ks väčšia; cesnak, 3 strúčiky; kečup, 150 ml; voda, 150 ml; worchestrová omáčka, 2 KL; ocot biely, 2 PL; paprika červená mletá, 1 KL; olej rastlinný, 100 ml; soľ, 1 KL; korenie čierne mleté čerstvé, 1/2-1 KL

dorisa, 20. februára 2012

Foto: dorisa

Takto pripravené kuriatko je skvelé, šťavnaté.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

20 minút
príprava

40-50 minút
na 200 °C

Suroviny

1 ks celé	kurča
2 ks väčšia	cibuľa
3 strúčiky	cesnak
150 ml	kečup
150 ml	voda
2 KL	worchestrová omáčka
2 PL	ocot biely
1 KL	paprika červená mletá
100 ml	olej rastlinný
1 KL	soľ
1/2-1 KL	korenie čierne mleté čerstvé

Postup

1
Cibuľu a cesnak očistíme, cibuľu nakrájame na prúžky.

2
Kuriatko umyjeme a naporcujeme. Položíme ho do pekáča.

3
Zoberieme si misku, do ktorej budeme pridávať jednotlivé prísady na marinádu- začneme cibuľou a prelisovaným cesnakom.

4
pridáme jemný( alebo aj pikantný) kečup...

5
...worchestrovú omáčku...

6
...ocot, červenú mletú papriku...

7
Potom pridáme soľ a vodu.

8
...poprášime mletým čiernym korením...

9
...prilejeme olej (môže byť aj rozpustené maslo).

10
Všetko dôkladne premiešame. Marináda je hotová.

11
Touto marinádou polejeme porcie kuriatka.

12
Pekáč s kuriatkom dáme do rúry a pečieme, kým nie je pekne zapečené.

13
Podávame s ryžou, zemiakmi , ako to kto rád. Po upečení hneď vyberte, ja som nevybrala, len zakryla alobalom a ono sa to takto dopieklo:) Dobrú chuť.