Pečená mrkvička s bylinkami a chardonnay

Name: Pečená mrkvička s bylinkami a chardonnay
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: mrkva, 450 g; rasca drvená, 1/2 lyžičky; tymián čerstvý, 1 lyžica; maslo, 125 g; chardonnay, 2 dcl; soľ; korenie čierne

hongy, 28. januára 2013

Milujem toto jedlo vyrobené z mladej mrkvičky, rýchle, stvorené na ľahkú večeru.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

45 minút
na 200-220 °C

Suroviny

450 g	mrkva
1/2 lyžičky	rasca drvená
1 lyžica	tymián čerstvý
125 g	maslo
2 dcl	chardonnay
	soľ
	korenie čierne

Postup

1
Rúru rozohrejeme na 200 °C. Pripravíme si alobal. Dáme ho dvojmo. Mrkvičku, čerstvý tymián, maslo dáme do stredu alobalu. Zdvihneme boky a prilejeme biele víno chardonnay, posolíme, pokoreníme. Z alobalu urobíme uzavretý balíček.
2
Pečieme v rozohriatej rúre asi 45 minút, kým mrkva nezmäkne. Ak su mrkvičky väčšie, prípadne ak sa robí zo staršej, treba nechať do hodinky piecť.
3
Maslo a víno vytvoria fantastickú omáčku. Podávame s čerstvou bagetkou. Dobrú chuť.