Pečená krkovička na horčici s červenou kapustou fotorecept

Postup

1. 1

   Krkovičku nakrájame na cca 1cm hrubé plátky. Okoreníme, osolíme a potrieme horčicou.

   

2. 2

   Nakrájame cibuľu na hrubo, do hrnca dáme na bravčovú masť a cibuľu opražíme do zlatista. Potom rýchlo opražíme plátky mäsa z oboch strán, aby sa mäso zatiahlo. Mäso ukladáme do hrnca na cibuľu. Dáme piecť na 2 hodiny do rúry vyhriatej na 200 °C.

   
3. 3

   Kapustu nakrájame, dáme dusiť so soľou, rascou a skaramelizujeme cukor.

   
4. 4

   Dochutíme podľa seba a pridáme bešamel, aby bola kapusta fajn mazľavá.

   
5. 5

   Podávame s knedľou, prípadne lokše sú tiež fajn.