Na firemnej xmas party som ju jedla prvykrat. Velmi mi zachutila, tak som si vypytala recept od kolegyne. Ta uzasna plnka z mascarpone Zobraziť celý popisNa firemnej xmas party som ju jedla prvykrat. Velmi mi zachutila, tak som si vypytala recept od kolegyne. Ta uzasna plnka z mascarpone dochutena vajecnym konakom a zjemnena slahackou ma teda uplne dostala. To je hotove nebicko v papulke:) Naozaj. Verte mi.
porcií
príprava
na 140 °C
Suroviny
| 7 ks |
|
| 420 g |
|
| stipka |
|
| na plnku: | |
| 250 g |
|
| 2 PL preosiaty |
|
| 4-6 PL |
|
| z 1/2 citróna |
|
| 250 ml |
|
| 50 ml |
|
| 2 ks |
|
| na ozdobu: | |
| cerstve ( mna uplne dostala kombinacia hrozna s cucoriedkami) |
|
Postup
-
1
Najprv si pripravime dva plechy, ktore vylozime papierom na pecenie. Pomocou spodnej casti tortovej formy si nakreslime kruhy. u mna s priemerom 24 cm. Mozno by sa zisiel aj vacsi kruh, videlo sa mi , ze tie platy by mohli byt trochu ploskejsie, ale potom by stacili bielka iba z 5 vajec. Zapneme ruru na 140 stupnov.
-
2
druhy plech
-
3
Bielka slahame so stipkou soli. Bielka musia byt dobre schladene. Postupne pridavame cukor a slahame, kym je pena pekna biela, husta a leskla. Metllicky zanechavaju stopy v pene.
-
4
Vyslahane bielka nanesieme na plech na predznacene kruhy.
-
5
druhy kruh s otvorom
-
6
Pecieme 40 minut pri teplote 140 stupnov C. Po dvadsiatich minutach plechy vymenime. Potom teplotu stiahneme na 100 stupnov C a dvierka na rure mierne pootvorime a este penove korpusy dosusime minimalne hodinu. Ja som susila az dve hodiny. Ak nemate dva rosty v rure, robte penove korpusy na dvakrat.
-
7
Praskovu slahacku vyslahame.
-
8
Do mascarpone pridame cukor, vajecny konak, struhanu citronovu koru a spolu vymiesame.
-
9
Pridame vyslahanu slahacku a spolu premiesame.
-
10
Opatrne prenesieme spodny korpus na servirovaci tanier. Nebol problem oddelit ho od papera na pecenie, islo to dobre. Natrieme ho 2/3 - tinami kremu .
-
11
Prilozime druhy korpus s kruhom, natrieme zvysok kremu a dozdobime cerstvym ovocim.
-
12
Odlozime schladit do chladnicky.
-
13
este jeden pohlad zhora:)
-
14
Pri tejto torticke rozhodne plati : 1 kusok a dost!
-
15
neodolatelny kuuusticok tejto skvelej torticky:))))
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Tortička je úžasná a ja si na takú už dávno brúsim zuby, len ju spraviť.
Ale plnku skúsim podľa teba, vďaka :)
......neh sa ti dari a hlavne chuti :)