Paradajky plnené vajíčkami fotorecept

Postup

1. 1

   Paradajky umyjeme a prípadne odrežeme tenký plátok zospodu tak, aby stáli stopkou nahor.

   
2. 2

   Vrchnú štvrtinu paradajky zrežeme a vnútro ostrým nožom vyrežeme. Dužinu vyberieme. V tomto recepte ju nezužitkujeme, ale použiť ju môžeme napr. do zeleninových šalátov.

   
3. 3

   Vajíčka rozmiešame so soľou a čiernym korením

   
4. 4

   A nalejeme do pripravených paradajkových "mištičiek". Nelejeme doplna. Stačí do 3/4. Pridáme nakrájanú jarnú cibuľku. A v rúre vyhriatej na 200 °C pečieme cca 15 minút, kým vajíčko nestuhne.

   
5. 5

   Po 15 minútach pridáme do pekáča aj vršky paradajok a na vajíčko rozložíme kúsky bazalkového syra. Zapečieme ďalších 5 -10 minút.