Paprika na srbský spôsob

Name: Paprika na srbský spôsob
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: cibuľa, 1 malá; paprika veľká farebná mäsitá, 500 g; cesnak, 3 strúčiky; paprika červená mletá, 1 PL; šľahačka, 250 g; soľ; voda podla potreby; rajčiakový pretlak, 1 PL; múka hladká, 1 PL

brigita, 5. marca 2010

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

30 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 malá	cibuľa
500 g	paprika veľká farebná mäsitá
3 strúčiky	cesnak
1 PL	paprika červená mletá
250 g	šľahačka
	soľ
	voda podla potreby
1 PL	rajčiakový pretlak
1 PL	múka hladká

Postup

1
Cibuľu nakrájame na pásiky osmažíme na oleji, pridáme mletú papriku pomiešame a hneď dáme nakrájanú papriku na pásiky. Premiešame posolíme, krátko opražíme a podlejeme trochou vody. Prikryté dusíme do polomäka. Potom pridáme šľahačku rozmiešanú z rajčinovým pretlakom a múkou, pridáme cesnak a dodusíme do mäkka. Hotové jedlo na taniery posypeme čerstvou nakrájanou petržlenovou vňaťou.
2
Ako príloha je najlepší chlieb ale môžu sa dať aj zemiaky alebo ryža , pečivo.