Bravčová panenka
Bravčová panenka

Panenka s liškovou omáčkou

rubyrom - fotkarubyrom, 30. júna 2019
Panenka s liškovou omáčkou
Foto: rubyrom
4
porcie
30 minút
príprava
35-40 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks
Omáčka:
2 hrnčeky (čerstvé, malé)
250 ml
1-2 KL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Panenku osolíme a opepříme a na oleji s máslem opečeme, postupně obracíme, aby se opekla ze všech stran. Opékáme ji asi 15 - 20 minut a pak zabalíme do alobalu a necháme na teple dojít, nejlépe v troubě asi 15 minut.

  2. 2

    Omáčka: Na pánvi rozehřejeme máslo, na něm zpěníme pokrájenou cibuli, pak přidáme očištěné lišky (kuriatka, pozn. red.), osolíme a opepříme a podusíme. Zalijeme smetanou, přidáme sojovou omáčku a zredukujeme. Panenku vyjmeme, nakrájíme a výpek přidáme do omáčky.

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
Pěkný receptík, zvláště ta lišková omáčka musí být jedinečné chuti!
1x rubyrom
@Haji (30.6.2019 17:25)

Děkuji. omáčka byla skvělá a ty lišky čerstvé rovnou z lesa. Houbami mne zásobují děti, mám ještě nasušeno z loňska. Tu omáčku dělávám k masu v různých obměnách, s vínem, vývarem.....Vždy je to dobrota!
1x haji