Pampúšiky s lekvárom

Name: Pampúšiky s lekvárom
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká , 250 g; múka polohrubá , 100 g; droždie, 1/2 kocky; mlieko, 1/2 l; žĺtok, 1 kt; rum, 1/2 lyžičky; cukor, 3 lyžice; soľ, podľa potreby; vanilka, 1 ks; olej, 300 ml

izabella929, 6. decembra 2011

Foto: izabella929

Tieto jedlá sú vďačné a hlavne sa pojedia hneď za čerstva. Tiež patrí medzi jedlá, ktoré robím vtedy, keď máme chuť na niečo sladučké...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

60 minút
príprava

Suroviny

250 g	múka hladká
100 g	múka polohrubá
1/2 kocky	droždie
1/2 l	mlieko
1 kt	žĺtok
1/2 lyžičky	rum
3 lyžice	cukor
podľa potreby	soľ
1 ks	vanilka
300 ml	olej

Postup

1
Urobím si najprv kvások z droždia,vlažného mlieka.Do misy dám múku, soľ,trošku cukru,vanilku, žltok a vykysnutý kvások.Vymiesim polotuhé cesto.Počas miesenia pridám lyžicu oleja a rum.Nechám na teplom mieste vykysnúť.Vykysnuté cesto vyložím na pracovnú dosku a nechám 15 min odpočívať. potom ho rozvaľkám na hrúbku asi pol cm a vykrajujem formou kolieska..Na rozpálenom oleji pražím šišky. Po uložení na tanier, dám na každý pampúšik pol lyžičky lekváru a posypem práškovým cukrom.Použila so m drienkový lekvár.