Palacinková torta s kakaovým pudingom

Name: Palacinková torta s kakaovým pudingom
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: mlieko vlažné, 1 l; vajce čerstvé celé, 1 kus; sóda bikarbóna, 0,5 čl; soľ, štipka; múka hladká, podľa potreby; cukor práškový, 5 čl; maslo, 40 g; puding kakaový, 1 kus; mlieko vlažné, 0,6 l; cukor kryštál, 8-10 čl; čokoláda tmavá na varenie, 1 kus (nugátová); maslo, 30 g; čokoláda tmavá na varenie, 1 kus (nugátová); maslo, 30 g; mlieko, 4 Pl

jankosv, 20. marca 2015

Foto: jankosv

Tento recept som si vymislel sám je ozaj úžasný, urobil som si ho na deň otcov :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8
porcií

10 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 l	mlieko vlažné
1 kus	vajce čerstvé celé
0,5 čl	sóda bikarbóna
štipka	soľ
podľa potreby	múka hladká
5 čl	cukor práškový
40 g	maslo
Plnka:
1 kus	puding kakaový
0,6 l	mlieko vlažné
8-10 čl	cukor kryštál
1 kus (nugátová)	čokoláda tmavá na varenie
30 g	maslo
Poleva:
1 kus (nugátová)	čokoláda tmavá na varenie
30 g	maslo
4 Pl	mlieko

Postup

1
Vlažné mlieko si dame do misky 1 liter,pridame práškový cukor,štipku soli a sódy bikarbony, roztopime masko a pridame do zmesy. Vyšľaháme spolu a postupne pridavame hladkú muku dovtedy kým cesto nebude vláčne.To maslo spôsoby že sa palacinky nebudu lepiť, Ak bude cesto huste doriedte ho trochou mlieka
2
Uvarime si puding z.0,5 l mieka pridame cukor a varíme. Zatial si puding rozmiešame so zvyšným mliekom a pridame ku varenemu mlieku. Po uvareni si puding vlejeme do misky a metlickou stále miesame aby neboli hrudky. Ak je puding vlažný pridame maslo a vyšľaháme
3
Polevu urobime vo vodnom kupeli urobim spolu 2 čokolády a maslo,pridame mlieko a polovicu polevy vylejeme do pudingu. Znova premiesame a zvyšnú polevu dáme na vrch torty
4
Pripravíme si tortovu formu a postupne ukladame začíname palacinkou na ktoru dame pudingovu zmes, pokracujeme kym sa nam neminu palacinky. NA vrchnu palacinku uz nedame krem ale vlejeme polevu a nechame vychladnut najprv pri izbovej teplote a potom na 4 hodinky do chladničky