Ovocný koláč s kokosovou mrveničkou fotorecept

Name: Ovocný koláč s kokosovou mrveničkou (fotorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 20 porcií
Ingredients: múka hladká, 300 g; cukor kryštálový, 50 g; mlieko, 125 ml; olej, 100 ml; droždie, 21 g; soľ, 0,25 ČL; vajíčko, 1 ks; prášok kypriaci, 0,5 ks; černice mrazené, 600 g; múka polohrubá, 1 PL; cukor kryštálový, 1 PL; kokos strúhaný, 80 g; múka polohrubá, 80 g; cukor kryštálový, 80 g; maslo, 100 g

mirkatarby, 2. marca 2016

Ovocný koláč s kokosovou mrveničkou (fotorecept)

Foto: mirkatarby

Niečo chutné a voňavučké, jednoduché na prípravu. Kysnuté cesto bez kysnutia. Inšpiráciu mám z knihy Múčniky. Nemám rada zložité a zdĺhavé postupy, preto ma Zobraziť celý popisNiečo chutné a voňavučké, jednoduché na prípravu. Kysnuté cesto bez kysnutia. Inšpiráciu mám z knihy Múčniky. Nemám rada zložité a zdĺhavé postupy, preto ma recept zaujal. Pri použití kuchynského robota je to rýchlovka.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20
porcií

30 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

300 g	múka hladká
50 g	cukor kryštálový
125 ml	mlieko
100 ml	olej
21 g	droždie
0,25 ČL	soľ
1 ks	vajíčko
0,5 ks	prášok kypriaci
Plnka:
600 g	černice mrazené
1 PL	múka polohrubá
1 PL	cukor kryštálový
Mrvenička:
80 g	kokos strúhaný
80 g	múka polohrubá
80 g	cukor kryštálový
100 g	maslo

Postup

1
Najprv si pripravíme mrveničku.Múku,cukor,kokos zmiešame a pridáme maslo.Vypracujeme rukami mrveničku.

2
Z vlažného mlieka,lyžice cukru a droždia urobíme kvások.Múku preosejeme,pridáme zvyšný cukor, soľ,kypriaci prášok.Pridáme olej,vajíčko a kvások.Vymiesime hladké cesto.Robotom je to za 3 minúty hotové.

3
Na pracovnej doske cesto ešte raz rukami premiesime a vytvarujeme do formy akú máme.Preložíme na plech namastený olejom, rozložíme rovnomerne ovocie,ktoré sme zmiešali s múkou a cukrom.Na plnku sa hodí rôzne ovocie,určite je čerstvé lepšie,ale mala som mrazené černice a trochu čerešní,tak bolo rozhodnuté.

4
Nakoniec posypeme mrveničkou a dáme do predhriatej rúry piecť na 30 minút.

5
A hotovo.Môžme servírovať.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

branka

branka 2. marca 2016 o 15:38

paci sa mi to ale mam trocha obavu z toho mrazeneho ovocia...nerozmoci sa cesto z neho?

@zareaguj

Pekný komentár

monty469

monty469 2. marca 2016 o 17:37

Dobry recept, jednoduchy a pritom velmi chutny5*

@zareaguj

Pekný komentár

alenafl

alenafl 2. marca 2016 o 21:39

Krasny kolacik, este som nerobila mrvenicku s kokosom, ktory mame velmi radi - takze urcite vyskusam podla Teba. Len sa mi zda trochu privela oleja (200 ml) na 300 g muky. Ma to tak byt?

@zareaguj

Pekný komentár