Orechový koláč

marianneMarianne, 12. júla 2017 15:37
Ďalšie recepty »

Orechový koláčFoto: marianne

Pred 25 rokmi som ho našla pod názvom Drahý orechový koláč. Má luxusnú chuť. Pekávam ho výnimočne, keď mám chuť na niečo Mega orechové. Fotka ako vždy narýchlo, bola čakačka naň...

40-45 min
na 170 °C

Suroviny

250 g
1 PL
200 g
150 g
50 g diétne
6 ks
2 ČL
Tip na Vianoce: Kúpte si prvú knihu s receptami z Varecha.sk

Postup prípravy

  1. 1

    Na panvici roztopíme maslo, pridáme 100 g na jemno posekaných vlašských orechov a pod pokrievkou opražíme. Posypeme 1 PL práškového cukru a necháme skaramelizovať. Preložíme z panvice na studený tanierik.

  2. 2

    Zvyšné vlašské aj lieskové orechy zomelieme. Sucháre valčekom na cesto rozdrvíme. Celé vajcia vyšľaháme, pridáme cukor, pomleté orechy a sucháre zmiešané s práškom do pečiva. Nakoniec pridáme posekané skaramelizované orechy.

    Orechový koláč - obrázok 2
  3. 3

    Všetko spolu premiešame a vlejeme do vymastenej a strúhankou vysypanej formy. Povrch urovnáme a pečieme v mierne vyhriatej rúre cca 40-45 minút. Potom ešte 10 minút dopekáme vo vypnutej rúre. Ale každá rúra pečie inak, treba to ustriehnúť. po vychladnutí polejeme koláč čokoládovou polevou. Môžeme dozdobiť orieškami.

    Orechový koláč - obrázok 3
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist