Orechové tortičky

Orechovo-čokoládové tortičky bez múky

Name: Orechovo-čokoládové tortičky bez múky
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: orechy vlašské , 150 g mleté; med, 2 PL; vajce , 3 ks; soľ, štipka; džem , podľa potreby (pikantnejší - malinový, ríbezľový); čokoláda, podľa potreby (roztopená); čokoláda horká , 100-150 g; olej kokosový , 1-2 PL; káva, 1-2 PL (uvarená); orechy vlašské , (polovice); perličky cukrové

siuuu, 26. novembra 2019

Foto: siuuu

Posledných pár rokov sa snažím k sviatkom pripraviť vždy aj aspoň o kúsok zdravšie maškrty - tieto sú bez múky a pridaného cukru, s Zobraziť celý popisPosledných pár rokov sa snažím k sviatkom pripraviť vždy aj aspoň o kúsok zdravšie maškrty - tieto sú bez múky a pridaného cukru, s kyselkavou džemovou náplňou, ktorá pekne hrá s orechovým cestom a čokoládovou polevou.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#orechovétortičky #čokoláda #orechy #tortičky #zákusokbezmúky #orechovýzákusok

12
porcií

15 minút
príprava

15 minút
na 180 °C

Suroviny

Korpus:
150 g mleté	orechy vlašské
2 PL	med
3 ks	vajce
štipka	soľ
Plnka:
podľa potreby (pikantnejší - malinový, ríbezľový)	džem
podľa potreby (roztopená)	čokoláda
Poleva:
100-150 g	čokoláda horká
1-2 PL	olej kokosový
1-2 PL (uvarená)	káva
Na zdobenie :
(polovice)	orechy vlašské
	perličky cukrové

Postup

1
Na cesto ušľaháme z bielkov a štipky soli tuhý sneh. Žĺtky zmiešame s orechami a medom či javorovým sirupom. Do orechovej zmesi zľahka vmiešame sneh z bielkov. Hmotu vlejeme do menšieho pekáča vystlaného papierom na pečenie a rovnomerne rozotrieme. Pečieme v rúre zohriatej na 180 °C cca 15 minút.
2
Necháme čiastočne vychladnúť a z korpusu odstránime papier na pečenie. Formičkou vykrojíme kolieska a po dve spájame ľubovoľnou plnkou - ja som zvolila kombináciu čokolády a pikantnejšieho džemu, pretože sa mi žiada niečím osviežiť orechovo-čokoládovú kombináciu. Ja som zvyšky korpusu použila na punčovinu do punčových tortičiek, ale pokojne sa môžu zvyšky zmiešať s džemom a čokoládou a použiť túto plnku.
3
Nakoniec polejeme čokoládovou polevou a dozdobíme. Pred podávaním necháme stuhnúť v chlade.
4
Tortičky majú priemer 3,5 cm a z uvedenej dávky mi vyšlo 12 kusov.