Orechové tortičky fotorecept

rennatte - fotkarennatte, 8. novembra 2015
Orechové tortičky (fotorecept)
Foto: rennatte

Chutné minitortičky

20
porcií
90 minút
príprava
20 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
6 ks
150 g
150 g
1 PL
100 g mleté
50 g (alebo strúhanka)
Plnka:
300 ml
1 bal.
100 g
50 g
1 PL
Ostatné:
 na obaľovanie
 na polevu

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Maslo vymiešame s práškovým cukrom a kakaom, pridáme žĺtky, orechy,strúhanku alebo múku a tuhý sneh z bielkov. Cesto rozotrieme na plech s papierom na pečenie a dáme piecť do vyhriatej rúry na 180°C 15-20 minút. Po vychladnutí plát potrieme džemom a formičkou vykrojíme kolieska.

    Orechové tortičky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Z mlieka kryštálového cukru a zlatého klasu uvaríme hustý puding, za stáleho miešania necháme vychladnúť. Maslo s práškovým cukrom vymiešame a obe hmoty spojíme a vyšľaháme na krém.

    Orechové tortičky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Vykrojené kolieska si rozložíme na pracovnú dosku, na polovicu pomocou vrecúška na krém nastriekame vanilkový krém

    Orechové tortičky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Kolieska pospájame

    Orechové tortičky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Okraje tortičiek potrieme zvyšným krémom

    Orechové tortičky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    a obalíme v orechoch

    Orechové tortičky (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Každú tortičku polejeme rozpustenou čokoládou a lyžicou rozotrieme až po okraj, ozdobíme kúskom orecha alebo krémom.

    Orechové tortičky (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Odrezky rozmrvíme do misy, pokvapkáme rumom, pridáme troška džemu, rukou premiesime a tvarujeme guľky, ktoré obaľujeme v orechoch alebo kokose, vložíme do papierových košíčkov

    Orechové tortičky (fotorecept) - obrázok 8

Diskusia k receptu

19 komentárov k receptu
Veľmi by som ich chcela upiecť...sesternicin manžel má narodeniny, ale v surovinách uvádzas hladkú múku a v postupe nie je uvedená..., tak neviem či tam ide alebo nie

Pridaj komentár k receptu: