Orechový zákusok

Orechové tortičky s mascarpone krémom

Name: Orechové tortičky s mascarpone krémom
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: porcií
Ingredients: vajcia, 5 ks; cukor kryštálový, 5 PL; orechy vlašské, 7 PL mleté; múka polohrubá, 4 PL; mascarpone, 200 g; Nutella, 5 PL

Kvetoslava Sláviková
šéfcukrárka Hotela Zochova chata v Modre–Piesku, 28. februára 2022

Foto: Pravda - Ivan Majerský

#orechovetorticky #mascarpone #orechy #zakusok

30 minút
príprava

15-20 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
5 ks	vajcia
5 PL	cukor kryštálový
7 PL mleté	orechy vlašské
4 PL	múka polohrubá
Krém:
200 g	mascarpone
5 PL	Nutella

Postup

1
Vajcia a cukor vyšľaháme. Pridáme mleté orechy a múku, cesto vylejeme na vymastený plech a pečieme 15 až 20 minút pri 180 stupňoch.
2
Z vychladnutého upečeného plátu formičkou povykrajujeme kolieska.
3
Krém pripravíme tak, že zmiešame mascarpone s Nutellou. Tortičky naplníme (pospájame) krémom a ozdobíme podľa fantázie.