Orechové slimáky fotorecept

lalotka - fotkalalotka, 31. marca 2013
Orechové slimáky (fotorecept)
Foto: lalotka

Tento recepet som našla na nemeckom nete po tom čo moj muž nevedel odolať Nussschnecken v pekárni za každým keď sme šli okolo. Dúfam že sa vám bude páčiť pri jeho príprave sme sa riadne z mužom zabávali.

15 minút
príprava
25 minút
na 160 °C

Suroviny

375 g
80 g
80 g
1 ks
125 ml
Na plnku:
100 g
1 ks
125 ml
1 ks
250 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Pripravíme si suroviny.

    Orechové slimáky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Do hrnčeka si dáme cukor z mliekom a trošku ho zhrejem ale nie veľa len tak na vlažno. Nech nám vykysne cesto.

    Orechové slimáky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Múku, cukor z mliekom, droždie, maslo, vajičko dáme do misky.

    Orechové slimáky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Vypracujeme cesto jemné a vláčne. Dáme vykysnúť.

    Orechové slimáky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Na panvice bez tuku si osmažíme orechy POZOR: aby neprihoreli stále ich miešame. až do vtedy kým nezačnú voňať

    Orechové slimáky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Do ďalšej misky si nastrúhame jablčko.

    Orechové slimáky (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Pridáme vajíčko,orechy, cukor, smotanu, škoricu. Premiešame

    Orechové slimáky (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Po vykysnutí rozvaľkáme cesto na tenký plát.

    Orechové slimáky (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    natrieme ho plnkou

    Orechové slimáky (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    a zrolujeme

    Orechové slimáky (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Predhrejeme si trúbu na 200 C .na plech si dáme papier na pečenie a nakrájame si slimáčiky na 1,5 cm hrubé kolečká. Pečieme na 175 C cca 25 minút alebo až do zlata. Každá truba pečie inak tak sa držte len toho že dozlata a na minúty sa vykašlite :-)

    Orechové slimáky (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Hotové slimáky by ešte zniesli cukrovú polevu ja som práškový cukor nemala tak sme ušetrili kaloriie :-) Dobrú chuť

    Orechové slimáky (fotorecept) - obrázok 12

Diskusia k receptu

11 komentárov k receptu
Krásne, vydarené!!
Ako moje osie hniezda, ale tá plnka sa mi veľmi páči:-)), ukladám si do kk, najbližšie upečiem podľa tvojej rady!
@lalotka
včera som piekla osie hniezda-cesto po svojom-ale na plnku som použila tvoj návod:
1jablko nastrúhané najemno+1 vajce+škoricový cukor a ešte škorica mletá + orechy-nie mleté-potlčené /tak raz písala @afataga / a ja to odvtedy používam-bez smotany..
tú plnku chcem pochváliť...v-ý-b-o-r-n-á...
šťavnatá...dakujem..
VARECHA je super..koľko len rád som už použila a koľko tipov na varenie...a receptov...dakujem prajným ľudom...:-)

Pridaj komentár k receptu: