Orechové gombičky fotorecept

valeri - fotkavaleri, 16. decembra 2013
Orechové gombičky (fotorecept)
Foto: valeri

Tento recept nie je môj, dostala som ho od niekoho v mailovej pošte ako orechové koláčiky, ale veľmi sa mi zapáčil tak som ho vyskúšala a odporúčam ho. Pomenovala som si ho na "orechové gombíčky", lebo okrem toho, že sú výborné sú také chutné malé - ako gombíky. Z tejto dávky som urobila 215 ks o priemere 2,5 cm. Veľmi sa ospravedlňujem za zlú kvalitu fotiek. Už som svietila v kuchyni a fotila som len mobilom, takže nič moc. Preto som nefotila ani postup prípravy cesta.

215
porcií
15 minút
príprava
15-20 minút
na 170 °C

Suroviny

300 g
200 g (Hera, Palmarin, Smetol, ...)
50 g
2 - 3 ks (podľa veľkosti vajíčok)
štipka
2 ks
z 1/2 citróna
z 1/2 citróna
Orechová plnka:
300 g
asi 100 g
2 ks
podľa chuti (nemusí byť)
asi 1/2 dcl

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Zo všetkých surovín vypracovať cesto, rozvaľkať ho na hrúbku asi 3 mm, povykrajovať malé kolieska a ukladať na plech na papier na pečenie. Ja som ich urobila 215 ! Potom som si z mletých orechov, bielkov, rumu a cukru vymiešala hustú plnku a naniesla som ju na keksíky.

    Orechové gombičky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Chcela som ju dávať lyžičkou, ale keďže ich bolo toľko, pomohla som si špricom na ozdobovanie a bolo tu raz-dva

    Orechové gombičky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    na plnku som poukladala polovice orechov

    Orechové gombičky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    aj lieskovcov na druhý plech

    Orechové gombičky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    a keď došli lieskovce tak aj sušené brusnice

    Orechové gombičky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Potom som ich už len piekla vo vopred vyhriatej rúre na 170 st asi 15-20 min. Po vychladnutí prebehla koštovka a môžem ich len odporučiť :-))

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
215!? To si sa teda pousilovala. Zdá sa však, že to stálo za to, vyzerajú výborne. Ukladám, k Vianociach ich už nestihnem (ani nepotrebujem, bude toho aj tak priveľa), ale možno k Silvestru.
1x valeri
taká otázoška..myslíš, že keby som tam poukladala sušené slivky chutilo by to dobre?
@sovka62 ,
nevedela som. že ich bude toľko :-)), ale veď príde všetkých 6 detí, tak nemám obavu, že by sa neminuli :-))