Orechové cookies s čokoládovou polevou

Name: Orechové cookies s čokoládovou polevou
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: porcií
Ingredients: maslo, 200 g; cukor hnedý, 100 g; škrob, 1 PL; kakao, 30 g; orechy vlašské, 80 g mleté; múka hladká, 200 g; oriešok muškátový mletý, 3 g; čokoláda na varenie, 150 g; orechy; lentilky

Kristína Lexová a Gabriela Oravcová
z Pekárne Harmónia v Modre, 9. decembra 2019

Foto: Pravda - Ľuboš Pilc

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#kakao #cookies #orechy #čokoláda #poleva #kakaovékoláčiky #koláčiky #čokoládovápoleva #vianočnépečenie #drobnépečivo

20 minút
príprava

25 minút
na 180 °C

Suroviny

200 g	maslo
100 g	cukor hnedý
1 PL	škrob
30 g	kakao
80 g mleté	orechy vlašské
200 g	múka hladká
3 g	oriešok muškátový mletý
Navrch:
150 g	čokoláda na varenie
	orechy
	lentilky

Postup

1
Maslo a cukor vyšľaháme dopenista. Potom pridáme kakao, mleté orechy, muškátový oriešok, škrob, múku a vypracujeme cesto.
2
Rúru predhrejeme na 180 °C (spodný aj horný ohrev). Na plech s papierom na pečenie vyformujeme pomocou lyžičky cookies, necháme dostatočný odstup medzi jednotlivými koláčikmi, pečieme 25 minút a necháme vychladnúť.
3
Čokoládu rozpustíme, potrieme upečené vychladnuté cookies a podľa vlastného vkusu ozdobíme (orechmi, posýpkou, lentilkami...)