Oprážané cestoviny s cukinou fotorecept

Name: Oprážané cestoviny s cukinou (fotorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: cestoviny, 1 bal.; kuracie mäso, 200 g; cukina mladá , 1 ks; cesnak, 3-4 strúčiky; sójová omáčka, 1 PL; mleté biele korenie; olivový olej; olivy; cherry paradajky; mozarella

evusik, 17. augusta 2010

Oprážané cestoviny s cukinou (fotorecept)

Foto: evusik

Keď som v obchode zbadala zelené cestoviny neváhala som ani chvíľu. Spomenula som si nato ako som kedysi dávno robila zelené - špenátové a Zobraziť celý popisKeď som v obchode zbadala zelené cestoviny neváhala som ani chvíľu. Spomenula som si nato ako som kedysi dávno robila zelené - špenátové a červené - kečupové cestoviny. Tieto nie sú špenátové, ale zeleninové, aj tak chutia ako "zeleninová polievka". Tak som s nich spravila takýto obed pre mňa a večeru pre toho môjho.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 bal.	cestoviny
200 g	kuracie mäso
1 ks	cukina mladá
3-4 strúčiky	cesnak
1 PL	sójová omáčka
	mleté biele korenie
	olivový olej
	olivy
	cherry paradajky
	mozarella

Postup

1
Cestoviny si dáme uvariť do osolenej, vriacej vody.

2
Kuracie mäso pokrájame na malé kúsky (môžeme použiť aj bravčové), ochutíme sójovou omáčkou, mletým bielym korením, necháme chvíľu marinovať ...

3
mäso sprudka osmažíme, pridáme nadrobno posekaný cesnak, necháme prevoňať, pridáme na kolieska nakrájanú cukinu a necháme opiecť.

4
pridáme uvarené cestoviny a pomocou dvoch varečiek ich premiešavame a zároveň oprážame až pokiaľ sa nám nezdá, že prihárajú. Potom ich odstavíme, ešte ochutnáme ak treba dochutíme.

5
Podávame posypané nasekanými olivami, s mozarellou a malými cherry paradajkami, pokvapkané kvalitným olivovým olejom. Takéto cestoviny sú dobré aj bez mäsa ako čisto zeleninové jedlo.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

zdezda

zdezda 17. augusta 2010 o 14:57

Evušik, si umelec, toto papanie nemá chybu :-), no a to foto...to už vôbec nie, peknučko si to pripravila.

@zareaguj

Pekný komentár

tatranka

tatranka 17. augusta 2010 o 16:05

Musí to byť veľmi chutné.Cestoviny mám veľmi rada,cukinu tiež a o mäsku ani nerozprávam.Vyskúšala by som to mäsko nahradiť dusenými hubami.Čo povieš? Malo by to byť tiež chutné.Skúsim, nafotím a ak bude chutné uverejním.

@zareaguj

Pekný komentár

evusik

evusik 17. augusta 2010 o 16:11

@tatranka ja cestoviny varím veľmi rada, lebo otvorím chladničku a čo tam nájdem to použijem a väčšinou je to jedlé, aspoň naši si nesťažujú. A z hríbami to bude určite skvelé :-)

@zareaguj

Pekný komentár