Omáčka na pizzu

Name: Omáčka na pizzu
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: porcií
Ingredients: cibuľa stredne veľká, 3 ks; olivový olej, 3 PL; paradajky, 1 kg; soľ; Cesnak - strúčiky, 6 ks; oregano sušené, 2 KL; bazalka sušená, 2 KL; chilli omáčka pálivá, 2 PL

rein, 1. septembra 2012

Foto: rein

že by Talianská?

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

3 ks	cibuľa stredne veľká
3 PL	olivový olej
1 kg	paradajky
	soľ
6 ks	Cesnak - strúčiky
2 KL	oregano sušené
2 KL	bazalka sušená
2 PL	chilli omáčka pálivá

Postup

1
Cibuľu nakrájanú na drobno usmažíme do sklovitá,pridáme nakrájané paradajky,soľ a dusíme,kým sa voda neodparí,približne jedná tretina s normálnych paradajok,s mäsitých menej.Približne po pol hodinke omáčku rozmixujeme tyčovým mixérom,pridáme pretlačený cesnak,koreniny,krátko prevaríme a odstavíme.

2
Omáčku,ktorú sme nespotrebovali,naložíme do malých zaváracích pohárov a sterilizujeme pri teplote 85stupňoch 30 minút.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

marianna76

marianna76 1. septembra 2012 o 10:16

takúto omáčku mám rada... tie všetky suroviny dohromady - super .... a poháriky sa mi tiež páčia

@zareaguj

Pekný komentár

cica2

cica2 1. septembra 2012 o 10:20

super

@zareaguj

Pekný komentár

afataga

afataga 1. septembra 2012 o 10:53

no talianska asi nie, ale moze byt dobra, len taka pripomienocka - preco radsej nepouzijes chilli papricky namiesto tej palivej omacky? aspon by si presne vedel, co tam davas

@zareaguj

Pekný komentár