Obrátený jablkový koláč podľa Jozefa Grondžáka videorecept

Postup

1. 1

   Jablká ošúpeme, nakrájame na mesiačiky a zbavíme jadrincov.
2. 2

   Maslo roztopíme na panvici, pridáme kryštálový cukor, vanilkový cukor, a pripravené jablká. Prikryjeme a necháme dusiť.
3. 3

   Domäkka udusené jablká preložíme do pekáča, prikryjeme ich rozvaľkaným lístkovým cestom, potrieme vajíčkom a dáme piecť do rúry predhriatej na 180 °C na približne 20 minút.
4. 4

   Upečený koláč preklopíme, posypeme škoricou a podávame ozdobený kyslou smotanou.