Obrátený jablčník fotorecept

Postup

1. 1

   Pripravíme si suroviny na pečenie.

   
2. 2

   Postrúhame si jablká. Podľa receptu kilo, ale keď moja mama počula , že idem piecť jablkový koláč, tak sa mi ponúkla a postrúhala jablká ona. Než som sa nazdala postrúhala všetky a tak som musela vytiahnuť veľký plech.

   
3. 3

   Pridáme škoricu, cukor podľa sladkosti jabĺk, vanilínový cukor a spolu premiešame.

   
4. 4

   Na plech dáme vymastený papier na pečenie.

   
5. 5

   Na takto upravený plech dáme nastrúhané jablká a dobre utlačíme.

   
6. 6

   Pridáme posekané orechy.

   
7. 7

   Teraz si pripravíme biskvit. Vajíčka rozdelíme na bielka a žĺtka.

   
8. 8

   Bielka vyšľaháme do tuha a zašľaháme práškový cukor .

   
9. 9

   Pridáme žĺtky a zľahka varechou vmiešame do sladkého snehu.

   
10. 10

    Do tejto zmesi primiešavame postupne po lyžiciach polohrubú múku.

    
11. 11

    Hotové biskvitové cesto.

    
12. 12

    Cesto natrieme na jablká v plechu a dáme do rúry piecť.

    
13. 13

    Pečieme cca 15-20 minút. Upečené necháme vychladnúť v plechu.

    
14. 14

    Po vychladnutí prevrátime.

    
15. 15

    Odstránime papier.

    
16. 16

    Natrieme nad parou rozpustenou čokoládou s cerou.

    
17. 17

    Po rozkrájaní ma napadlo, že keď som mala tak veľa jabĺk a použila som veľký plech, mohla som urobiť biskvit z viacerých vajíčok. Lebo toho cesta bolo dosť málo. Ale zákusok všetkým chutil. Na zajtra neostal už ani kúsok.