Obrátené rezne s hríbami

Name: Obrátené rezne s hríbami
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: stehno bravčové, 600 g; cibuľa, 3 ks; huby hríbovité, 250 g (dubáky, kozáky); strúhanka; vajíčka, 2 ks; soľ; voda, 2 dl; olej, 1 dl; kečup ostrý, 4 PL; horčica plnotučná, 2 PL; vegeta , 2 ČL (alebo solčanka)

rein, 23. apríla 2013

Foto: rein

Je to recept od mojej svatky z Nových Zámkov,ktorú pozdravujem,len som nahradil šampiňony za hríby,a kečup som dal ostrý

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

20 minút
príprava

60 minút
na 250 °C

Suroviny

600 g	stehno bravčové
3 ks	cibuľa
250 g (dubáky, kozáky)	huby hríbovité
	strúhanka
2 ks	vajíčka
	soľ
2 dl	voda
1 dl	olej
4 PL	kečup ostrý
2 PL	horčica plnotučná
2 ČL (alebo solčanka)	vegeta

Postup

1
mäso nakrájame na rezne,vyklepeme,osolíme,obalíme v strúhanke,vajci a vypražíme na oleji s oboch strán.

2
rezne poukladáme na pekáč,na ne poukladáme narezanú cibuľu na kolieska

3
ďalšiu vrstvu pridáme mrazené hríby

4
na koniec si urobíme zálievku s kečupu,horčice,vody,vegety a oleja,ktorú prevarime a polejeme tým mäso,zapečieme pri 200 stupňoch c 30 minút a odkryté 30 minút pri teplote 250c