Niečo ako empanadas

cucu - bez fotkycucu, 20. januára 2013
Niečo ako empanadas
Foto: cucu
3-4
porcie
60 minút
príprava
15 minút
tepelná úprava

Suroviny

Cesto:
3 hrnčeky
100 g
1 hrnček
Plnka:
1/2
1 ks
1 ks
2 ks

Online leták

Postup

  1. 1

    Múku preosieme, pridáme šťipku soli, horúce mlieko a mäkké nahriate maslo. Miešame spolu až dokým cesto nebude hladké. Necháme ho hodinu odpočívať prikryté utierkou.

  2. 2

    Na olivovom oleji si pražíme paradajky kým nezblednú a pridáme jalapenos pokrájané nadrobno a taktiež papriky pokrájané na malé kocočky, cesnak a trošku citrónovej šťavy. Varíme pokiaľ paradajky úplne nezmeknú a nerozpadnú sa. Tesne pred koncom pridáme mexické korenie.

  3. 3

    Cesto si rozvaľkáme na tenko. Vykrajujeme pomocou pohára. Ja som používala 0,5litrák, d stredu si dáme plnku a lepíme ako pirohy. Spojené časti pritláčame vidličkou. Naplnené empanadas smažíme na rozpálenom oleji. (ak sa vám podarilo hrubšie cesto radím rozpáliť oheň na miernom plameni a smažiť dlhšie aby sa upieklo aj z vnútra). Dobrú chuť! :-)

Diskusia k receptu

vanilka111
mmm,to vyzerá zvonka chrumkavé a zvnútra hebké :-) a vonia až sem :-),určite vyskúšam.. kk
cucu
Presne tak! Radím tenšie cesto..mne sa veľmi nechcelo vaľkať :D ďakujem :)
cucu
Presne Váš recept ma postavil zo stolicky lebo som dostala chuť na empanadas :-) uz ho mám v KK najbližsie odskúšam..