Netradičný zemiakový šalát fotorecept

Postup

1. 1

   Umyté zemiaky uvaríme v šupke (zakrývam, fotila som pred zakrytím, nech vidno zemiačiky :-) ).

   
2. 2

   Stopkatý zeler očistíme, rozoberieme na "paličky".

   
3. 3

   Pokrájame asi na 0,5cm kúsky.

   
4. 4

   Dáme pariť asi na 5min (zakryté :-) ). Necháme vychladnúť.

   
5. 5

   Uvarené zemiaky zlejeme z vody, necháme vychladnúť, ošúpeme a nakrájame (ja ich krájam na plátky cez krájač na varené vajíčka a prekrojím ich ešte napoly :-) ).

   
6. 6

   Pažítku nakrájame.

   
7. 7

   Nachystáme si oregano :-)

   
8. 8

   Na olivovom oleji speníme nakrájanú pažítku, pridáme oregano a zemiaky. Osolíme.

   
9. 9

   Premiešame.

   
10. 10

    V mise premiešame ochutené zemiaky, stopkatý zeler.

    
11. 11

    V troške vody zmiešame biely balsamico ocot, prípadne trošku práškového cukru. A premiešame so zeleninou.

    
12. 12

    Medzi prstami pomrvíme na šalát syr balkánskeho typu a premiešame.

    
13. 13

    ... :-)

    
14. 14

    Bonus: pstruh :-) Pstruha som posolila zvonka aj zvnútra. Položila na olejom potretý alobal. Dovnútra vložila stonku čerstvej bazalky, štvrtku citróna a plátok masla. Zvonku posypala mletou rascou. Obložila lupeňmi červenej cibule a polovičkami cherry paradajok, ktoré som predtým premiešala zľahka s olejom a bylinkovou soľou.

    
15. 15

    ...

    
16. 16

    Na vrch plátky masla a zabaliť alobalom a dať piecť :-)

    
17. 17

    :-)

    
18. 18

    Spolu nevšedné, zaujímavé :-)