Čokoládový cheesecake
Čokoládový cheesecake

Nepečený čokoládový cheesecake videorecept

tvvarecha - fotkaTV Varecha, 16. decembra 2023. Komerčný recept.

Zákusok, ktorý je plný čokolády, tvarohu a mascarpone zvládnete pripraviť za krátky čas a o zvyšok sa už postará chladnička. Spríjemnite si sviatočné Zobraziť celý popisZákusok, ktorý je plný čokolády, tvarohu a mascarpone zvládnete pripraviť za krátky čas a o zvyšok sa už postará chladnička. Spríjemnite si sviatočné dni porciou nášho nepečeného čokoládového cheesecaku.

10
porcií
20 (+ chladenie) minút
príprava

Suroviny

Korpus:
200 g
125 g
Krém:
100 g
300 g
400 g
70 g
1 PL
Na ozdobenie:
  (maliny, čučoriedky, ríbezle...)




Postup

  1. 1

    Celozrnné sušienky dáme do vrecka a valčekom podrvíme. Maslo rozpustíme.

  2. 2

    Podrvené sušienky spojíme s rozpusteným maslom a natlačíme do tortovej formy vystlanej papierom na pečenie. Dáme do chladničky na 30 minút.

  3. 3

    Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli. Cukor zmiešame s kakaom. Mascarpone a tvaroh spolu rozmiešame, pridáme kakao s cukrom. Na záver zamiešame aj roztopenú ešte teplú čokoládu. Čokoláda v kréme rýchlo stuhne a budú v ňom chrumkavé kúsočky. Vznikne stracciatella efekt.

  4. 4

    Krém natrieme na vychladený sušienkový korpus, rovnomerne uhladíme a dáme do chladničky aspoň na 2 hodiny.

  5. 5

    Po stuhnutí odstránime boky formy, vrch posypeme strúhanou čokoládou a ozdobíme kyslastým bobuľovým ovocím.

Diskusia k receptu





SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia